Chasse? Huddy ? Charli ??? Aide!Photo de : Burger King
Le restaurant le plus branché de Bushwick est leBurger King de Myrtle Avenue. Les experts (moi) l'ont considéré comme une destination si importante sur le plan architectural qu'elle devrait être préservée par l'UNESCO. LeBurger King de Myrtle Avenueest un portail temporel vers un fantasme des années 1990 qui n'a jamais existé, un sanctuaire vivant d'un postmodernisme ludique dans la conception des chaînes de restaurants que nous avons depuis perdu dans la bulbification post-Chipotle Edison de même nos chaînes les plus basses (toux, Taco Bell). Le thème de la décoration est « Hollywood », largement éclaboussé de couleurs primaires, avec des cabines en forme de Cadillac et des tabourets enimprimés léopard et zèbre incongrus. Il y a une aire de jeux qui n'est jamais ouverte et des ballons frôlent toujours les luminaires en forme d'étoile au néon. Sur les murs se trouve un assortiment délicieusement aléatoire deplaques consacrées aux célébrités des années 90, à l'époque où nous avions encore des stars de cinéma : un Denzel Washington par-ci, une Julia Roberts par-là. La refonte anémique des intérieurs de chaînes comme McDonald's au cours des 20 dernières années a fait oublier que la restauration rapide est avant tout censée êtreamusant, pasbien. Le Myrtle Avenue Burger King est un rappel poignant de ce que nous perdons lorsque la culture est aplatie en une esthétique agréable pour les millénaires, lorsque chaque marque se met en quatre pour mentir sur une « authenticité » : la joie, l'humour et les bonnes vibrations qui viennent du thème. -fausse fausseté parquée.
Le premier endroit où je suis allé après avoir reçu le vaccin.Photo : Rebecca Alter
Il est donc presque doux-amer que la nouvelle campagne de Burger King vise à garder les choses « réelles ». Premièrement, la chaîne a purgé la couleur bleue de son image de marque, car le bleu n'existe pas dans l'alimentation (ce qui… raconte cela au mets mythique connu sous le nom de framboise bleue). Et la semaine dernière, il a lancé sonCampagne « Gardez les vrais repas »pour promouvoir la façon dont la chaîne a « banni définitivement 120 ingrédients artificiels et plus de notre menu alimentaire à l’échelle nationale ». Nulle part dans les documents de presse ou dans la publicité, Burger King ne précise quels sont ces ingrédients artificiels, si la chaîne les utilisait avant l'annonce, ou quels ingrédients artificiels elle continuera à utiliser. (Je ne veux pas m'avancer, mais l'un des repas Keep It Real comprend un Sprite et une galette de Burger Impossible. Selon la plupart des témoignages, ceux-ci seraient qualifiés d'« artificiels ». Mais Burger King ne précise pas ce que cela signifie par « artificiel ». " S'il s'agit d'ingrédients qui ont été modifiés par une réaction chimique artificielle, alors un œuf brouillé émulsionné au fouet serait « artificiel », tout comme la réaction de Maillard qui conduit à la fameuse réaction de la chaîne. omble grillé à la flamme.) L'absence d'un seul Un exemple de ce que Burger King est en train de supprimer progressivement au profit d'un substitut naturel rend toute cette campagne un peu fausse. Et comme pour beaucoup de ces promotions de célébrités, cela apparaît comme un moyen pour BK d'attirer la presse sans réellement dépenser pour quelque chose de nouveau (identifiez-vous, je suis « presse »).
Les repas Keep It Real ne présentent pas de nouveaux éléments de menu et ne font pas tout leur possible pour mettre en valeur des ingrédients non artificiels spécifiques, mais ilsfaireembarquez à bord de la tendance de collaboration entre célébrités qui s'est avérée virale pour McDonald's. Chipotle et Sweetgreen ont déployé leurs versions de repas de célébrités, et Taco Bell a quelque chose en préparation avecson ancien employéLil Nas X. Pour rattraper son retard, Burger King a lancé trois repas de célébrités à la fois, le truc étant qu'ils portent le nom des « vrais » noms des artistes, et non de leurs surnoms de scène. L'obtenir? C'est un traité sur l'artifice, la célébrité, le soi et le fromage américain ! C'est fondamentalement leAnnette de concepts de restauration rapide liés aux célébrités ! Et compte tenu des trois artistes avec lesquels ils sont allés, il est logique que Burger King ait lancé les trois en même temps plutôt que de les laisser se débrouiller seuls. Ils sont:
—Cornell Haynes Jr.
—Larissa Machado
—Chase Hudson
Si vous ne reconnaissez aucun de ces noms, vous n’êtes pas censé le reconnaître. Ce sont les « vrais » noms (compris ??) de :
—Nelly
—Anitta
-Lil Huddy
… Et c'est ici que le King's Gambit se retourne contre lui. QuandMcDonald's a lancé le repas BTS, c'était un flex mutuel : le plus grand groupe du monde s'associe à la plus grande marque du monde. Burger King renforce son statut de premier choix à la sortie de l'autoroute en optant pour une poignée de noms de liste inférieure. Il y a Nelly, dont le plus gros single est sorti il y a près de deux décennies et qui est surtout connu depuis pour leallégations de violcontre lui. Il y a Anitta, une mégastar du baile funk au Brésil mais toujours seulementcommence à se briseraux États-Unis Et puis il y a le co-fondateur de Hype House et ex de Charli D'AmelioLil Huddy, dont je ne suis pas convaincu, n'est pas seulement un gadget de marketing multimédia ambulant pourLes deux autres.
Keep It Real Meals est également utilisé comme outil promotionnel pour le nouveau programme de récompenses intégré à l'application « avantages royaux » de Burger King, qui est conforme aux tendances des chaînes de restaurants en ces temps de fin d'année. Comme le soulignent les célébrités et leurs proches dans les publicités, les repas ne coûtent que 6 $ s'ils sont commandés via l'application par une personne possédant un compte. Alors lundi dernier, en convalescence d'unLa gueule de bois VMA induite par la mode Doja, je me suis connecté et j'ai commandé les trois repas à emporter. S'il n'y avait qu'un seul repas, je me serais rendu chez mon bien-aimé Bushwick Burger King pour les récupérer, mais je ne voulais pas transporter trois verres complets à travers Brooklyn, alors j'ai commandé au magasin BK agressivement normal près de chez moi. . Les écrans du magasin n'avaient aucun graphique faisant la promotion des liens entre Lil Huddy et Anitta. Il y avait des publicités pour quelque chose appelé « Cheesy Melty Cheesy Tots », mais pas de Nelly. Le service était ultra-rapide, mais les Keep It Real Meals n'étaient pas livrés dans les boîtes de marque promises dans les publicités.
Résolumentpasun environnement amusant sur le thème d'Hollywood.Photo : Rebecca Alter
Le premier était le repas Nelly : un Whopper avec du fromage, un petit Sprite et des petites frites. C'était de la vieille école et d'une manière rafraîchissante et sobre dans son choix de petits accompagnements et de boissons. C'est ici que je dirai quelque chose qui m'invalide automatiquement en tant qu'autorité alimentaire : je ne pense pas que les frites McDonald's soient la solution ultime aux accompagnements de la chaîne. Il est admis qu'ils constituent le summum de la forme, et il est vrai que rienles odeursmieux, mais ils sont trop pâles et maigres, leTimothée Chalametde frites.
Les frites de Burger King, je pense, sont sous-estimées, et elles étaient l'une des meilleures choses que j'ai mangées au cours de ces trois repas. Ce sont de longs prismes rectangulaires dorés de pomme de terre dont chaque bord et chaque coin sont définis par un croquant croustillant. Ils n'étaient pas assez salés, mais c'est probablement une bonne chose sur le plan cardiovasculaire. Je pense que c'est peut-être un excellent lot. Quant au Whopper, je me demandais si ses lignes de grillades emblématiques étaient réelles ou s'il s'agissait d'un travail de teinture, mais c'était un bon hamburger de restauration rapide cohérent. Rien d'excitant, mais rien à redire non plus.
Vient ensuite le repas Anitta. Je vais être honnête : je ne savais pas qui était Anitta avant cette semaine. Mais maintenant, je sais qu'elle a des singles en portugais, espagnol et anglais, y compris une collaboration avec Cardi B, et elle estparfois végétalien,ce qui est bien mieux pour la planète que de ne pas être végétalien du tout. Donc, son repas Keep It Real Meal est, à juste titre, végétalien.ish (nous en reparlerons plus tard): des petites frites, un petit Sprite et un Impossible Whopper.
Tout d’abord, une note sur une conspiration : les célébrités ont-elles honte d’admettre qu’elles aiment le Coca Light ? Dans presquechaque repas de célébritéJ'ai rencontré jusqu'à présent qui précise une boisson d'accompagnement, quila boisson a été Sprite. Sprite est-il vraiment la valeur par défaut ? Pour tout le monde ? Est-ce que je vis dans une réalité alternative, parallèle et simultanée au reste du monde, où le choix évident est un Coca Light ? Ou même un Coca ?! Repas Travis Scott : Sprite. Repas Saweetie : Sprite. Maintenant, le repas Nelly et le repas Anitta ont des Sprites ? C'est trop. Peignez avec plus de couleurs. Le monde est vaste et les machines Coke Freestyle vastes.
J'ai mangé l'Impossible Whopper (qui était sans fromage et donc végétalien**) et le Whopper ordinaire côte à côte - le visage ouvert pour pouvoir avoir un avant-goût des différences, puis juste des morceaux de galette seuls pour comparer. . Ma première bouchée d'un Impossible Whopper m'a rendu triste : triste pour les gens demédias alimentairesqui insistent sur le fait que les Impossible Burgers sont des substituts révolutionnaires au bœuf. Cela n'avait pas tant un goût de viande que de pain de viande. Il était trop mou quand je l'ai mordu, ne contenant pas d'omble charnu comme son frère Whopper, dérivé de la vache, dans l'emballage à côté. Cela m'a fait regretter les hamburgers végétariens de mes adolescents brièvement végétariens, pleins de protéines de haricots copieuses, n'essayant pas d'être ce qu'ils ne sont pas. Si vous voulez une leçon d'acceptation de soi, de « Keeping It Real », d'authenticité, ne mangez pas un hamburger végétarien qui essaie de masquer le fait qu'il est végétarien ; cela ne fera que vous décevoir. Pour un meilleur sandwich de restauration rapide végétarien, permettez-moi de suggérer l'indulgent Shroom Burger de Shake Shack, qui regorge de fromage comme un bouton géant éclaté de délices. Pour une option végétalienne ? Le sandwich végétarien chez Five Guys, où ils personnalisent pour vous un hamburger avec littéralement tout sauf une galette, est un régal étrangement satisfaisant. Les frites sont également végétaliennes.
**Correction : j'ai depuis été informé que, comme il y a de la mayonnaise sur cet Impossible Whopper, il n'est pas réellement végétalien. Nous avons confirmé via la page des allergènes de Burger King que l'Impossible Whopper contient effectivement des œufs via de la mayonnaise. Cependant, nous avons également appris en petits caractères que Burger King « ne prétend pas » qu'aucun de ses produits, y compris l'Impossible Whopper, « répond aux exigences d'un régime végétalien ou végétarien », car la galette est cuite sur la même surface que le galettes de viande. Mais comme je l'ai déjà écrit, l'adoption par Anitta du caractère végétalien est toujours meilleure pour la planète que de ne faire aucun effort. L'Impossible Whopper, la mayonnaise et tout, est fidèle à cet esprit. Mes excuses à tous les lecteurs végétaliens qui ont été offensés par cette erreur. (Désolé, vous voulez que votre hamburger soit ENCORE PLUS SEC.)
Personnellement, j'étais très enthousiasmé par le repas de Lil Huddy, principalement parce qu'il illustre le mieux le « who-iness » dans leSens wébérien, de toute cette aventure. Lil Huddy est une star de TikTok âgée de 19 ans avec un joli visage et des cheveux noirs Jughead. Sonancienne petite amie (mais toujours « amie »)était le seul autre TikToker jusqu'à présent à avoir une collaboration dans la restauration rapide : « le Charli » chez Dunkin Donuts (café glacé, lait entier, trois pompes de caramel ; une vraie commande de lycéen). Fini le temps de Julia et Denzel, du charisme et du magnétisme.(NDLR: C'est l'effacement de Bennifer !) Nous sommes coincés avec Charli et Huddy maintenant. Un projet co-marquéRepas BOA Steakhouseserait-il une expérience plus précisément parasociale pour les fans de ces stars ? Probablement. Mais je ne doute pas que Huddy ait démoli un service au volant BK au moins une fois dans sa vie.
Le repas lui-même semblait également le plus amusant et le changement le plus significatif par rapport à McDonald's : un shake au chocolat, des bâtonnets de mozzarella et le participant au poulet-sando wars de BK, un sandwich qui ressemble à un éternuement : le Ch'King. La température était le plus grand ennemi de ce repas. La marche de BK à ma maison n'aurait pas pu durer plus de deux minutes, mais de nombreux articles étaient déjà à température ambiante au moment où je suis arrivé vers eux quelques minutes plus tard. Cela n'avait pas trop d'importance pour des articles comme le Whopper, mais cela n'a pas rendu service à ce repas, qui est à base d'articles panés. Les bâtonnets de mozzarella – dont la nouveauté est qu'ils s'écartent de manière amusante des frites – n'avaient aucune attirance pour le fromage ; c'étaient des blocs solides et salés rappelant quelque chose que vous pourriez faire de mieux à la maison avec un sac sorti du congélateur.
La panure du Ch'King n'était ni croustillante ni friable du tout, et la sauce spéciale était trop sucrée : plus russe que Mille-Îles, ce qui sonne comme des cheveux coupés en quatre, car c'est le cas. Le repas était censé être accompagné d'un ranch pour tremper les bâtonnets, mais je n'en ai pas eu dans le mien. Mais ce repas par ailleurs décevant avait aussi mon point fort, une véritable découverte et recommandation : le shake au chocolat Burger King. Cela a un goût presque fait maison, comme mettre du sirop Hershey's dans du lait, et c'était délicieux, des lieues en avance sur les shakes de McDonald's ou même sur les shakes de mon restaurant le plus proche. C'était vraiment tellement stupide de ne pas inclure de frites avec ce repas en guise de trempette, alors j'ai emprunté à Anitta et Nelly. J'étais prêt à supprimer l'application Burger King de mon téléphone dès la fin de cet examen, mais à la place, je vais la garder à portée de main lorsque je veux un shake. Merci pour le goût, Lil Huddy. Tant mieux pour vous de ne pas suivre la voie du Sprite, ni même la voie du liquide buvable non dessert.
Je terminerais en vous recommandant quel repas Keep It Real Meal acheter, mais honnêtement, la meilleure chose que vous puissiez faire est d'aller avec un ami au BK le plus proche sur le thème d'Hollywood des années 1990, de vous asseoir dans un stand en forme de voiture, et partager un shake au chocolat. Les gens ne vont pas chez Burger King parce qu’ils ont envie de « vrais ingrédients » ou de « vraies » « célébrités ». J'en suis venu à accepter qu'une partie de notre culture a pris fin lorsque les fast-foods ont cessé de ressembler à un mini-golf intérieur, et depuis lors, nous vivons simplement dansLe Matrice 4.Vous ne pouvez pas « garder la réalité » alors que le « réel » n'était pas là en premier lieu. Profitez d'unsimuleravec ce tremblement etflux "partycrasher» pendant que vous y êtes.
Je pars au coucher du soleil.Photo : Rebecca Alter
