Récapitulatif de la Méditerranée sous le pont : navire en train de couler

Lève-toi et ne brille pas

Saison 5 Épisode 8

Note de l'éditeur3 étoiles

Photo de : Bravo

Il est temps de parler du capitaine Sandy. Elle a été en arrière-plan pour moi jusqu'à présent, faisant de bons choix (parler de sens à Pete) et d'autres ennuyeux (regarder Kiko par-dessus son épaule), mais rien qui ne valait vraiment la peine de s'y attarder. Et jusqu'à présent, elle gère un très bon bateau, surtout lorsqu'elle a su garder les choses en douceur avec Lara lors de la première location et sans elle lors de la seconde. J'ai tendance à penser qu'elle est une bonne manager en général – plus impliquée que le capitaine Lee, bien sûr, mais souvent pour le mieux. Maintenant que les fissures dans ce bateau commencent à apparaître, tout revient à Sandy.

Kiko se précipite pour sortir ces deuxièmes assiettes de la cuisine, et le reste du dîner n'est pas un événement : les invités le mangent et l'aiment et sont finalement rassasiés. Le lendemain matin, Sandy est dans la cuisine et dit à Kiko qu'il doit être plus organisé. C'est vrai dans une certaine mesure : notre chef amoureux se déplace dans cette cuisine comme un tourbillon, au gré de ses caprices, ce qui signifie que lorsque quelque chose comme un invité végétalien le lance dans une boucle, tout le reste s'effondre. Mais je commence à penser que c'est aussi un peu technique. Comment un chef peut-il ne pas savoir cuisiner végétalien, vérifier si son poisson est bien cuit ou savoir ce qu'est une bonne portion d'entrée ? Quoi qu’il en soit, Kiko semble faire du bon travail en préparant le matin des toasts à l’avocat et aux champignons de notre invité végétalien. Au fait, qu'est-ce qu'il y a avec ces champignons ?

Il y a aussi des problèmes sur le pont. D’une part, l’orteil de Rob est déchiré et saigne, ce qui semble tout simplement dégoûtant. Mais Malia a besoin d'aide pour une inondation dans quelque chose qui s'appelle le jetsurf, ce qui n'a pas l'air agréable non plus ! Alors Rob va réparer son orteil et Alex va chercher un manuel, mais aucun d'eux n'est prompt à le faire, ce qui (à juste titre) frustre Malia. Quand Rob revient après avoir embrassé Jessica – oh, et réparé son orteil –, il remarque une certaine « tension » et des « énergies négatives », ce qui exacerbe le stress de Malia parce qu'elle a juste besoin de lui pour faire son foutu travail. Quand ils auront fini le travail,Malias'excuse auprès de son équipage, même si elle n'a rien à excuser, car elle est tout simplement géniale.

Kiko prépare des sushis pour le déjeuner, un virage total à gauche par rapport à son style que j'ai hâte de voir. Il semble savoir ce qu'il fait, sauf lorsque la primaire lui pose des questions sur la sauce ponzu avant le repas et qu'il ne sait pas ce que c'est. Il demande à nouveau de la sauce ponzu pendant le déjeuner, et il semble que Kiko ait oublié de la préparer, ce qui – comme les repas végétaliens et le poisson pas assez cuit d'hier – gâche tout le repas. Les petits pains supplémentaires partent tard, tout comme les plats supplémentaires de tempura, donc tout le monde a encore faim. Même notre végétalien, qui veutpluschampignons. Bugsy, pour sa part, gère bien la situation, se présentant aux invités en souriant et leur rappelant à quel point la nourriture est bonne. Le service la frustre un peu, dit-elle, parce qu'elle n'est pas chef de ragoût et ne peut donc pas définir son propre système. Je suis surpris que Bravo n'ait pas sorti son clip Bugsy préféré pour le moment…

Le déjeuner n’est qu’un moment difficile pour l’intérieur. Jess a un problème où elle ne peut pas dire ce que Bugsy dit à la radio à cause de son accent sud-africain. Cela s'est produit lors de la préparation du déjeuner, lorsqu'elle n'entendait pas l'expression « verres à vin », et cela s'est reproduit pendant le service. Ensuite, Jess demande à Bugsy de parler plus clairement, et Bugsy dit qu'elle parle déjà aussi clairement que possible. Ils se crient dessus jusqu'à ce que Sandy rompe les choses, et en réalité, il n'y a pas beaucoup de résolution. Sandy dit à Jess d'« ajuster » ses oreilles, sans trop donner d'indications sur la façon dont on pourrait le faire.faireque. "Nous allons trouver une solution", dit-elle à Jess, même si j'ai l'impression que Jess termine la conversation toujours incapable de comprendre Bugsy. Cela dit, c'est toute une bataille que Jess doit choisir : Bugsy ne peut pas contrôler son accent !

Le dîner est très tôt pour ce bateau, à 7h15, donc nous ne voyons pas beaucoup d'après-midi. Et c'est l'anniversaire de Giancarlo — tant mieux pour lui ! J'espère que le jus du matin lui a plu. Bugsy a décoré une élégante table blanche et le groupe de mariachis commandé par Hannah arrive pile à l'heure. Kiko sert (encore ?) une salade de quinoa pour le premier plat, et Sandy, assise dans le coin de la cuisine, le regarde faire. Je pense qu'il serait préférable de laisser le chef travailler plutôt que de lui mettre davantage de pression, mais je ne suis pas capitaine de yacht. Le deuxième plat est un surf and turf, mais les crevettes ont apparemment une texture étrange, donc personne ne les mange. Notre végétalien reçoit des pâtes, mais il n'en voulait pas, et même si je pense que les végétaliens devraient avoir le droit de choisir dans la vie, vous devez également reconnaître que Kiko travaille avec certaines restrictions. De plus, quel genre de végétalien ne veut pas manger de pâtes ? Le dessert est un peu plus un péché : Kiko prépare un gâteau aux carottes, le préféré de Giancarlo, mais n'a pas d'alternative végétalienne, affirmant que les végétaliens peuvent simplement manger de la glace. C'est un peu paresseux. Certains invités ne sont pas totalement satisfaits à la fin du dîner, mais ils semblent l'oublier lorsque Sandy prend le bateau pour une croisière nocturne. Ils barbotent dans le bain à remous, demandant à Bugsy s'ils peuvent appeler des garçons, comme s'ils n'étaient pas coincés au milieu de la mer. Ils aiment Bugsy même si elle leur dit non.

Le petit-déjeuner du lendemain vous fera oublier le déjeuner précédent. Giancarlo dit qu'ils prendront le petit-déjeuner à 9 heures, mais personne ne les servira jusqu'à 9h25. Apparemment, c'est la faute de Jess, qui n'a pas téléphoné à Hannah. Kiko n'a pas assez de nourriture prête et Hannah prend les commandes de café aussi lentement qu'elle le peut. Alors Kiko entend Sandy parler d'avoir plus de nourriture prête à emporter, puis à nouveau quand elle voit l'assiette de fromages vraiment triste qu'il a assemblée. Hannah et ses ragoûts (Sandy a réveillé Bugsy à ce stade) l'entendent également pour ne pas avoir accéléré le service du petit-déjeuner et pris les commandes d'œufs. C'est l'un des moments les plus embarrassants de cette équipe en huit épisodes – et oui, cela inclut toutes leurs soirées arrosées. Sandy est particulièrement déçue par Hannah. "Que fait mon ragoût en chef?" demande-t-elle. "Je ne la vois pas diriger."

Avant le départ des invités, Hannah a une petite conversation avec Jess, avant sa propre conversation avec Sandy. Jess n'a pas fait la lessive de Sandy et semble tout simplement hors de cette charte, même avec son doigt renforcé. (Attention, elle ne pouvait pas faire grand-chose d'autre que la lessive avec !) « As-tu autre chose en toi à donner ? demande Hannah. Jess répond qu'elle donne ce qu'elle peut, ce qui est décidémentpasce que vous dites à quelqu'un dans cette situation. Hannah dit que c'est tout ce qu'elle a besoin de savoir et la chasse.

Lorsque les invités sont enfin partis, Sandy s'en sert lors de la réunion de pourboires. Lorsque le capitaine Sandy commence par « Je vais vous dire où je pense que nous avons échoué », vous feriez mieux de commencer à peaufiner votre curriculum vitae. L'équipage est concentré sur lui-même, dit-elle, mais elle veut qu'ils fassent mieux parce qu'elle ne veut licencier personne. Ils ont reçu un pourboire de 15 000 $, soit 1 100 $ par personne, ce qui est encore moins que la charte précédente, mais je pense qu'ils l'ont bien mérité.

Il est ensuite temps de participer à l'une des réunions phares de Sandy, le genre de réunion où elle rappelle à son personnel qu'elle n'a pas peur de les licencier si nécessaire. La première est Hannah, qui, selon Sandy, semble « résignée » cette saison. Dans un confessionnal, Hannah dit qu'elle va simplement écouter et laisser Sandy parler – parce qu'après trois saisons, c'est ce qu'elle a compris qu'elle devait faire. Ils semblent se terminer sur une bonne note (ce qui signifie que ce n'était pas le licenciement imminent d'Hannah), donc c'est Kiko qui suit. Pauvre Kiko, qui s'inquiétait depuis le début du licenciement de Sandy, mais qui a aussi vraiment besoin de mettre en pratique ses recettes végétaliennes. Sandy dit que Kiko est gentil, mais elle s'en fiche s'il est gentil tant que la nourriture s'améliore. Kiko est d'accord, mais j'espère juste que la pression ne le transformera pas en connard commetous les autres chefsqui est entré dans ce spectacle.

C'est là que nous terminons, et pour être honnête, je pense toujours que Sandy fait un meilleur travail dans la gestion de ce bateau que beaucoup de fans ne le lui attribuent. Elle doit s'écarter un peu du chemin de Kiko et ne pas être si prompte à éloigner la menace de tirer lorsqu'elle parle à son équipage – mais aussi, elle gère. Tout ce qui allait mal dans cette charte, elle a assumé un certain niveau de responsabilité, est intervenue et a essayé de le réparer. Sauf que Jess ne comprend pas l'accent de Bugsy, car il y a des limites à ce que l'on peut attendre d'un capitaine.

La semaine prochaine, Jess parvient à transformer la lessive en drame, Kiko fait frire un tas de choses et Malia sauve quelqu'un après un accident de jetski.

• Lorsque Bugsy est en service tardif, les invités lui demandent avec qui elle baiserait, épouserait, tuerait dans l'équipage. Elle dit « baiser Kiko, épouser Alex, tuer Peter », ce qui pourrait servir de récapitulation en six mots des garçons sur le bateau cette saison.

• Dans le mess de l'équipage, Jess porte une robe confortable qui, selon elle, « me donne l'impression de ne pas être sur un bateau en train de me démener ». "Le Valium aussi", répond Hannah.

• Je ne peux pas vous dire à quel point cela m'apporte de joie de voir Sandy laisser Malia conduire le bateau le dernier jour de location. Leur relation de mentorat me remplit le cœur !