Photo : Jaap Buittendijk/Warner Bros.
Le Sunset Boulevard IHOP, au milieu d'Hollywood, a étéWonka-fié. Le restaurant rapide et décontracté ressemble désormais à une fête d'anniversaire d'un enfant de 5 ans obsédé par les bonbons en l'honneur de la sortie le 15 décembre de l'histoire d'origine de Willy Wonka, avec Timothée Chalamet dans le rôle du jeune Wonk. Lors d'une avant-première presse dumenu de souvenirs, les tables étaient décorées de nappes bordeaux, de minuscules chapeaux dorés et de vitrines recouvrant le sourire rouge IHOP pour le menu lié au film. Mais le problème avec les plats inspirés des usines de bonbons, qui ont été déployés dans tous les IHOP du pays le 27 novembre, est la quantité impie de colorant alimentaire violet et de garniture pour cheesecake déversée dans chacun d'eux. Au lieu d'utiliser une bonne quantité de bonbons et de chocolat pour lesquels le livre et les films suivants sont connus, le restaurant s'est mis en pleine ruée vers le sucre. Willy Wonka d'IHOP, le chef cuisinier de l'entreprise, Arthur Carl, a déclaré que le restaurant dispose de beaucoup de « capitaux propres en matière de petit-déjeuner », ce qui nous laisse la liberté d'expérimenter avant de goûter ses créations. Et c’est ce qu’il a fait.C'est parti, maman.
Photo : Alejandra Gularté
J'ai fini le premier verre à une vitesse embarrassante, ignorant ce qui allait arriver. « Dreamy Lemonade », qui était une boisson décorée de pépites de glaçage et d'une paille tourbillonnante, avait davantage le goût d'une boîte de jus Hi-C. Puis vinrent les crêpes parfaitement violettes de Wonka – oui, la saveur est techniquementjusteviolet. Mais cela avait le même goût de myrtille, même s’il n’y avait pas de baies. Peut-être était-ce l'effet Violet Beauregarde, ou mon cerveau essayait-il de justifier la couleur vive ?
Ensuite, il y a eu le biscuit Daydream Berry feuilleté et beurré (également très sucré). Mais la véritable attraction était un plat de viande sans sucre et sans fromage à la crème – une balle courbe lancée par IHOP Wonka : le Fantastical Wonka Burger. C'était juste un hamburger ordinaire avec du bacon, de l'avocat, des pommes de terre rissolées, du ranch et quelle que soit la sauce IHOP. A la maison des crêpes, le burger était mon plat préféré du jour. C'était peut-être la recette que les gens essayaient de voler à Wonka dans le film de 1971.
Ma table n'était qu'à mi-chemin de la vaisselle lorsque d'autres liquides ont commencé à arriver. Il y avait un chocolat chaud à la fraise qui a fait gémir la table, me rappelant mon intolérance au lactose. Une autre menace est arrivée peu de temps après : les tacos aux crêpes au chocolat étaient en route – encore des gémissements. (Mais ils n'étaient pas mauvais !)
À ce stade, j'étais vraiment devenue Violet, mon estomac sur le point d'exploser après avoir tout essayé sur le menu. J'ai regardé autour du restaurant, dans l'espoir de trouver du réconfort auprès des autres participants, des mamans blogueuses, des enfants et des TikTokers. Les humains plus petits et leur métabolisme allaient parfaitement bien, assis tranquillement sur leur siège alors qu'ils profitaient de leur flux continu de sucre. Est-ce pour cela que le menu composé de plats contenant 44 grammes de sucre (ces crêpes violettes) est fait pour cela ? Comme Wonka et ses billets en or, l'expérience culinaire qui provoque des caries n'a peut-être pas été conçue pour quelqu'un qui est assez vieux pour savoir qui est Gene Wilder, mais quoi qu'il en soit, pour citer l'éloquent Oompa Loompa de Hugh Grant, « une fois que nous avons commencé, nous ne pouvons pas nous arrêter.
