Nicole Byer et Jacques Torres sur Ce que vous ne voyez pas dans Nailed It !

Nicole Byer et Jacques Torres sur le tournage deJ'y suis arrivé! Photo: Netflix

Si vous avez regardéLe concours de cuisine de NetflixJ'y suis arrivé!, alors vous savez que l'un des principaux plaisirs de l'émission, à part regarder les gens complètement gâcher les cupcakes, est l'équipe d'animation composée de Nicole Byer et Jacques Torres.

Torres, un chef pâtissier et chocolatier bien connu, est celui qui possède l'expertise en pâtisserie. Byer, un comédien d'improvisation qui a déjà joué dans la sérieLibrement exactement Nicole, apporte l'humour. Ensemble, ils sont les jumeaux merveilleux qui essaient d'être gentils tout en mangeant quelque chose qui a le goût de détritus.

Dans la foulée de la sortie deJ'y suis arrivé!saison deux, qui présenteun bonusOeil étrangeépisode croiséqui présente les Fab Five commeJ'y suis arrivé!concurrents, Torres et Byer ont pris le temps de discuter de la récente perte de poids de Torres, pourquoiOeil étrangeL'expert culinaire Antoni Porowski n'a pas participé à l'épisode croisé, aux pires choses qu'ils ont goûtées dans la série et aux sales blagues qui ne figurent pas dans le montage final.

Tout d'abord : Jacques, tu es différent dans l'épisode crossover avec leOeil étrangeles gars.
Jacques Torres: J'ai un enfant de 23 mois et il me fait vraiment courir après lui. Voilà donc le régime ici : tu prends un peu moins de sucre et tu cours après Pierre [le fils de Torres] toute la journée et puis, tu sais, tu perds du poids.

Ça te dérange si je te demande combien tu as perdu ?
JT: J'ai perdu, si je me souviens bien, 56 ou 58 livres.

Dans combien de temps ?
JT: Un an. Il m'a fallu un an pour perdre tout ce poids. Écoutez, ça prend beaucoup de temps pour le mettre, ça prend beaucoup de temps pour l'enlever. C'est difficile au début, puis on s'y habitue. Je travaille également avec une nutritionniste et elle m'a aidé. Elle est devenue une amie.

Jacques, tu as évidemment une formation en cuisine, mais Nicole, tu es comédienne. Comment vous êtes-vous impliqué ?
Nicole Byers: Je fais une comédie depuis longtemps et la société de production m'a contacté et m'a présenté l'idée. J'ai vraiment aimé ça et j'avais l'impression que je serais capable de faire la différence entre juger les créations des gens et être drôle, sans être trop méchant.

Cuisinez-vous vous-même ou faites-vous beaucoup de cuisine vous-même ?
N.-B.: Non.

JT: Mais la mission est de la faire cuire et…

N.-B.: Non.

JT: … apprenez tout sur la pâtisserie. Ou je cuisine pour elle.

N.-B.: Oui! C'est tout ce que je veux. Jacques réalise de délicieuses confiseries.

À quoi ressemble une journée de travail type ?
JT: C'est très long.

N.-B.: Pour moi, c'est comme une journée de 12 heures car je dois m'occuper de la coiffure, du maquillage et ensuite des essayages de garde-robe. Mais nous tournons pendant une dizaine d'heures.

JT: Et parfois plus. Un jour, je me souviens qu'ils nous faisaient faire 14 heures. Donc c'est long. Oh mon Dieu, oui. N'oubliez pas que les émissions durent 30 minutes, elles ont donc beaucoup de matériel à monter et à couper.

Lorsque vous donnez votre avis, comme vous l'avez dit, vous vous situez entre être honnête et ne pas être trop méchant. Avez-vous déjà dit quelque chose et pensé,C'était trop?
N.-B.: Si je l'ai fait, ils ne l'ont pas diffusé. Ils ont été très gentils avec moi lors du montage. Mais vous lisez simplement la pièce. Si quelqu'un a l'air de vouloir pleurer, vous n'allez pas raconter ce qu'il a fait. Vous danserez un peu autour de cela pour qu'ils se disent : « Ouais, j'ai fait quelque chose qui a l'air fou. C'est drôle. Ha ha ha. Nous passons tous un bon moment. Vous devez lire la pièce, naviguer et écouter. Les gens ne s'écoutent plus et je pense que c'est pour cela que les gens sont offensés ou que leurs sentiments sont blessés, parce que vous n'écoutez pas réellement la personne qui vous fait signe qu'elle est contrariée.

JT: Quand on regarde les résultats, comment peut-on être bouleversé ? Oh mon Dieu, bien souvent, les choses ne ressemblent pas du tout à une copie de ce que nous leur avons demandé de faire. Je ne pense donc pas qu'ils puissent vraiment être contrariés. En gros, ils échouent tous. Et nous, surtout Nicole, essayons d'y mettre beaucoup de plaisir.

Vous avez mentionné que tout le matériel que vous tournez ne peut pas faire l'objet d'une émission d'une demi-heure. Y a-t-il eu des débâcles qui n’ont pas été incluses dans le montage final ?
N.-B.: Je fais juste beaucoup de blagues de connards qui n'arrivent pas. Il y a eu une blague où Wes [l'assistant réalisateur] était sous la table et m'a donné le [J'y suis arrivé!] trophée et je me suis dit : "Oui, Wes a été dans ma chatte tout ce temps." Cela n'a pas réussi à y arriver. Et j’en étais vraiment triste.

Est-ce parce que Netflix pense que les familles regardent, donc elles ne veulent pas aller trop loin avec des choses comme ça ?
N.-B.: Je ne sais pas. Je ne sais pas à qui ils pensaient que la série serait destinée avant de se lancer dans le montage. On a tourné pendant dix heures, je leur ai fait trois shows différents. Vous pouvez faire sauvage, doux ou apprivoisé. Je pense qu'ils sont allés entre apprivoisé et doux. Il y a quelques insinuations dans la série, mais je ne pense pas que ce soit plus qu'un film Disney.

Ils devraient faire des versions alternatives. Vous devriez pouvoir choisir entre sauvage et doux.
N.-B.: Mais si vous faites ça, un enfant pourrait le regarder et se dire : « Cette gentille dame parle trop de sa chatte. »

Il doit y avoir un moyen de contourner ce problème.
N.-B.: J'ai pensé demander aux éditeurs — je veux dire, c'est plus de travail pour eux — mais de monter ensemble une bande de moi disant des choses horribles.

JT : Ce serait tellement drôle, oh mon Dieu. J'achèterais cette émission.

N.-B.: Cela pourrait être comme un lien privé et non répertorié que je l'enverrais aux gens.

JT: Elle me fait pleurer de rire parfois quand ce n'est pas à l'antenne.

Quel genre de choses fait-elle ?
JT: Elle a mangé un gâteau qui avait une couleur verte et humide dessus. Et j'ai regardé Nicole et j'ai dit : "Nicole, ta langue est verte." Écoutez la réponse.

N.-B.: Je me suis tourné vers lui et j'ai dit : "Ouais, j'ai fait sauter un lutin." Jacques adore celui-là. Nous ferons des choses avec du chocolat à modeler et à chaque fois que nous ferons cela, je lui ferai une petite bite.

JT: Anatomiquement, elle est très bien. Elle les rend très précis.

N.-B.: [Des rires.] Je suis juste – je suis un enfant. Je suis très idiot.

JT: C'est pourquoi tous les enfants adorent le spectacle. Je veux dire, ils t'aiment.

Lorsque vous entendez des téléspectateurs, cela vient-il d’un éventail d’âges assez large ?
N.-B.: Ouais. La plupart de mes amis comédiens m’ont dit : « C’est drôle ». Il y a des gens qui disent : « Je le regarde avec mon enfant. » Et puis les gens me tweetent des jeux à boire qu'ils font avec la série – comme si je disais : « Je ne veux pas rire », essayez-le. Quand ils ne beurrent pas leurs poêles, vous tentez votre chance. Je me dis : « Vous allez tous mourir. »

Quelle est la pire chose que vous ayez goûtée ?
N.-B.:Oh, ce serait certainement le cupcake au sel. C'était horrible. Il y a eu un épisode avec un gentil monsieur qui a fait un cupcake en forme de bonhomme de neige qui était dégoûtant, non ? C'était un cupcake bonhomme de neige, non ?

JT: On mange de la pâte crue. Nous mangeons des biscuits crus. On mange de la crème au beurre massive dans des gâteaux encore chauds. Nous mangeons du sel. Nous devons goûter à des choses que vous ne mettrez pas dans votre bouche. Mais tu sais quoi ? C'est la télévision. Vous devez le faire.

N.-B.: Mmm-hmm.

Est-ce que tu as déjà regardéLe grand salon britannique de la pâtisserieet être jaloux que leurs amateurs préparent des choses incroyables ?
NB: Je ne l'ai jamais regardé, mais je sais que les gens l'adorent.

JT: Ils sont bons, tu as raison, mais ces gens-là s'entraînent. Ce n’est pas la première fois qu’ils font ce qu’ils font. Ils s’entraînent pas mal. C'est ça la pâtisserie : la première fois que vous faites quelque chose, vous ne réussissez pas vraiment. Faites-le plusieurs fois et ensuite vous le ferez de mieux en mieux. N'abandonnez pas et continuez à le faire et vous finirez par devenir un bon boulanger.

Avez-vous un favoriJ'y suis arrivé!concurrent?
N.-B.: J'aime Amanda. C'est elle qui a réalisé le beignet du pirate sauvage lors de la première saison. Sal, c'était lui qui mangeait du gâteau aux requins. Il était très drôle. Il a abandonné très facilement.

JT: Parfois, les invités sont vraiment très amusants. Comme [juge invité]Sylvia Weinstock.

N.-B.: Oh, Sylvia était géniale ! Je l'aime.

Comment c'était d'avoir tous les gars deOeil étrangelà?
N.-B.: C'était très amusant. Ils sont joyeux et pleins de vie et ils s'aiment vraiment. Je me suis amusé avec eux.

Je dois dire que c'était bizarre qu'Antoni ne participe pas à la compétition. Était-ce parce que vous pensiez qu’il battrait tout le monde ?
JT: Avec sa position dans la série, s'il ne gagnait pas, ça aurait l'air drôle. Alors peut-être qu’ils le retirent de la table, en ne le faisant pas concourir. Je ne sais pas à quel point il peut décorer. Je pense que le producteur a eu la sagesse de dire : « Sortons-le. » Sinon, il perd la crédibilité de son émission. Je pense que c'était une décision intelligente.

N.-B.: De plus, c'était tout simplement plus facile d'un point de vue logistique d'en faire cuire quatre que les cinq. C'est lui qui s'occupe de la nourriture, donc c'est à lui de juger la nourriture.

Vous avez déjà mentionné Wes…
N.-B.: Oui, Wes !

Quel est son problème ? Comment son oubli constant du trophée est-il devenu un incontournable de la série ?
JT :Je pense que Nicole a créé Wes. Nicole a eu l'idée d'appeler Wes tout le temps. C'est un beau gars et tout le monde aime le regarder. Ai-je raison ?

N.-B.: Ce qui s'est passé, c'est qu'ils se sont dit : "Et Wes va rapporter le trophée." Et je me suis dit : « Alors, où est-il ? Où est Wes ? Puis c’est devenu une chose. Maintenant, j'en abuse.

JT: Les téléspectateurs adorent Wes, donc c'est génial.

N.-B.: Les gens me tweetent tout le temps :Wes est-il célibataire ? Quel est le problème de Wes ? C'est quoi le Twitter de Wes ?Je ne divulguerai pas ses réseaux sociaux parce que je ne sais pas ce qu'il veut. Je sais qu'il est marié. Il porte une bague, donc je ne laisse pas le chat sortir du sac. Il est marié.

Que ressent-il face à toute cette attention ? Est-ce qu'il est cool avec ça ?
N.-B.: Je pense qu'il est mal à l'aise. Mais aussi, je pense qu’il l’aime secrètement.

S'il détestait ça, il dirait probablement quelque chose.
N.-B.: Il pourrait dire quelque chose parce qu'il est assistant réalisateur. Il n'est pas obligé d'être devant la caméra, donc tout ce que vous avez à faire est de parler aux producteurs et de leur dire : « Je ne veux plus faire ça. Cela me met mal à l’aise. Ils devraient respecter cela. C'est un bon sport et les gens l'adorent. Les gens le veulent !

Savez-vous déjà si vous aurez une troisième saison ?
NB: Je ne sais pas. Personne ne me dit rien, mais j’ai une hypothèque, donc j’aimerais avoir plus de saisons.

SiJ'y suis arrivé!est renouvelé, que pensez-vous du retour des anciens candidats ? J'adorerais voir Amanda et Sal dans le même épisode.
N.-B.: Ce serait un rêve devenu réalité.

JT: Nous le dirons au producteur. Voyons ce qui se passe.

Cette interview a été éditée et condensée.