Il n'y aura jamais rien de mieux que notre fille Nelly avec une paire de lunettes de soleil et un béret (c'est la semaine de la pâtisserie, après tout, et elle est aussi, nous l'avons appris dans cet épisode, une espionne infiltrée) qui finit une minute plus tôt et se laisse tomber sur un tabouret, et en disant : « Finir avec style ». Il n'y aura rien de mieux que Sumayah disant à Allison qu'elle l'aime plus que Noel, puis Noel va enquêter. Elle admet qui est son préféré, et Noel dit qu'il préfère Dylan qu'elle de toute façon. Il ajoute que lui et Sumayah devront apprendre à s'entendre, et elle dit : « Si tu veux ? avec le mépris cinglant et la friture vocale monotone que seul un adolescent peut rassembler. Il n'y aura rien de mieux que lorsque Sumayah en aura presque fini avec son showstopper et Noel ? que nous avons maintenant établi qu'elle déteste ? vient lui parler et elle dit : « Ce n'est pas le bon moment pour parler. S'il vous plaît, bougez.? Beurk ! Noël ne s'en remettra jamais. Peut-être que l'OVNI sur son pull l'aspirera dans un rayon tracteur et l'emmènera au Centuri XI où il pourra enfin récupérer.
Cet épisode a été un délice, comme toujours, pour toutes les raisons ci-dessus. (Non répertorié : le visage de Dylan qui a lancé un millier de navires, et tous ces navires, c'est moi qui m'envoie si fort avec lui.) Les défis ? Meh. La pâtisserie ? Bien. Je n'ai pas été aussi impliqué dans les aspects techniques cette semaine que par le passé, mais passer du temps avec toutes ces charmantes âmes en vaut la peine. C'est comme chaque fois que Georgie, une maman en bonne santé, retrousse ses manches et que vous jetez un coup d'œil à ses tas de tatouages. C'est amusant, inattendu, humain. C'est ce que nous aimons. Pâte à choux ? Eh, pas mon truc, mais au moins on a nos potes.
Cette semaine était placée sous le signe de la pâtisserie, et les boulangers que nous aimons presque tous doivent réaliser des tartelettes à la frangipane. Une fois, je suis allé à un spectacle de dragsters animé par Frangipane Tarte. Elle manquait de mordant, était un peu trop sucrée et je n'ai pas fini le tout. Cela ressemble aux boulangers ? les tartes, qui sont presque à la hauteur d'une personne, sont un peu décevantes. Dylan et Illiyin vivent les moments les plus difficiles. Ses fonds de tarte sont tombés de la paroi du moule et elle a dû les remettre en place. Dylan avait le problème inverse, et il était gonflé comme autant de piqûres de moustiques. Il a également dû les redémarrer. Andy a réussi à brûler le sien parce qu'il n'a plus entendu son minuteur sonner. Il dit : « Encore une fois » et j'ai pensé,Mec, garde ça dans ta poche. Attachez-le à votre oreille. Quoi que vous ayez à faire !
Il n'est pas surprenant que toutes leurs offres ne soient pas excellentes. Après qu'Illiyin ait préparé une deuxième fournée de pâtisserie, Paul dit qu'elle n'est pas assez cuite. Ils ne parlent pas des tartes de Dylan, mais ils ne goûtent pas l'amande de la frangipane. Ils n'aiment pas la tuyauterie en désordre d'Andy ou le fait que les tartelettes soient brûlées. On dirait que ce sont les trois en bas. Ensuite, Prue pense que les tartes salées de Christiaan ressemblent à des champignons ; Paul dit que les Sumayah sont trop cuites ; et Paul dit que la meringue de Nelly sur ses tartelettes est partout. Georgie s'en sort indemne, mais c'est Gill ? Gill doux, sans prétention et se fondant dans le décor ? qui reçoit la meilleure critique. Elle a mis des myrtilles sur ses tartelettes avec quelques petits points de crème diplomate et elles ressemblent à quelque chose d'autre.Michelin-restaurant étoilé. Ils les adorent tous les deux et disent pouvoir goûter le fruit (surtout fort pour la myrtille douce) et la frangipane.
Alors que les boulangers discutent de ce à quoi s'attendre du point de vue technique, Andy dit : « J'espère que ce n'est pas de la pâte phyllo. Je ne l'ai jamais fait auparavant. Dans le montage de télé-réalité, cela signifie que la technique sera certainement de la pâte filo. Paul veut qu'ils fassent de la spanakopita, ce qu'Angie Katsanevas,la seule vraie femme au foyer grecque, vous le dira, c'est une tarte aux épinards et à la feta dans un moule à pâtisserie. Ce n’est pas mon préféré, à cause des trois ingrédients, je n’en aime qu’un. Gill et Andy ont le plus de mal ici parce qu'ils n'arrivent pas à obtenir une pâte suffisamment fine ou suffisamment large pour l'enrouler autour de tous les légumes verts et du fromage. Paul dit aux téléspectateurs qu'ils devront faire cuire cela pendant au moins 45 minutes, et ces deux-là le mettent au four alors qu'il ne reste que 30 minutes. Leurs tartes aux épinards vont être plus pâles que la peau sous la surveillance de Noël. Ils se retrouvent tous les deux tout en bas, avec Dylan, un ligre à forme humaine, qui prend la première place.
Le clou du spectacle est de faire un Paris-Brest, que je pensais être une ligne de train qui va directement à l'ouest de la capitale française, mais apparemment c'est un anneau à choux avec toutes sortes de garnitures. Cela ne semble pas trop difficile, alors Paul et Prue recherchent également un support comestible. Pourquoi ces peuplements doivent-ils toujours être comestibles ? S'il s'agit d'un défi de construction, pourquoi ne font-ils pas appel aux juges deGrand salon britannique du travail du boisici et les laisser tous utiliser des chevilles et du plâtre ? Si nous faisons des stands, faisons des stands M-er F-er. Ai-je raison ? SignalREM ?!
Nous pouvons dire que cette pâtisserie ne se passe pas bien pour beaucoup de boulangers. Les choux de Christiaan sont tellement mauvais qu'il doit les jeter à la poubelle. Une fois, j'ai acheté une paire de choux chez DSW qui étaient si mauvais que je les ai jetés à la poubelle après les avoir portés une fois aussi. Rien de pire qu'une mauvaise paire de choux. Sumayah et Georgie reprennent également leurs choux et les refont. Ces cordonniers n'ont pas de choux.
Mais c'est Andy qui a vraiment du mal. Il a décidé de fabriquer sa base à partir de caramel au beurre, et elle est si cassante qu'elle continue de s'écailler. Lorsqu'il va poser la plateforme pour tenir son Paris-Brest au sommet de la base, elle se brise comme une bouteille de bière sur la tête de Wolverine lorsqu'il se bat dans un bar. Pauvre Andy. Illiyin's ne se limite pas non plus à sa base, ce qui signifie qu'elle doit être en triple. Lorsqu'on lui demande d'en parler, elle tient littéralement le sien comme si les juges n'allaient pas le remarquer. Heureusement pour elle, ils adorent sa garniture pralinée et noisette et trouvent son stand, bien que délabré, assez sophistiqué.
L’as des bases, cependant, est Dylan, qui a réalisé trois tourbillons sombres qui soutiennent sa pâtisserie au matcha. Même Paul, qui déteste le thé vert, adore le gâteau, mais ils pensent tous les deux que ses choux auraient besoin de lever un peu plus. Christiaan possède également un stand étonnant, tourbillonnant et qui semble pouvoir être présenté dans un buffet de bateau de croisière. Cependant, ils disent que la crème à l'orange et aux noix de pécan à l'intérieur de son gâteau est trop épaisse et ils ne l'aiment pas. C'est drôle que Christiaan fasse toujours des choses qui sont magnifiques mais qui ont un goût dégoûtant.
Les juges adorent le stand de Sumayah, qui s'inspire de l'arbre de vie et comporte un piédestal avec du sucre transparent dessus, mais le tout semble brûlé. On dirait que l'arbre de vie vient de survivre à l'un de ces incendies de forêt de Los Angeles qui ont fermé la 405. Cependant, les juges adorent la garniture, et elle est maintenant en tête pour la boulangère vedette.
Jusqu'à ce que Gill vienne la juger. Son stand est constitué de simples biscuits à l'orange avec un peu de glaçage royal dessus, mais quand c'est cuit à la perfection, tout ce dont vous avez besoin est simple. Son gâteau est inspiré de la tarte au citron meringuée de son père, avec une garniture acidulée au citron et de belles meringues sur ses choux. Quand Paul prend une bouchée, il applaudit. Les mains de Paul sont partout cette saison. Il a donné une poignée de main à Christiaan lors d'un showstopper, il a donné une tape à Georgie au lieu d'une poignée de main, et maintenant il commence à applaudir. Y a-t-il un signal manuel (sans l'oiseau) indiquant que cet homme ne se déploiera pas ? Compte tenu de toutes leurs performances, Gill remporte le premier prix et Andy se voit montrer la porte. Alors que ce qu'il avait à faire pour cet épisode était décevant ? comme l'étaient de nombreux concurrents ? des pâtisseries ? c'est sa personnalité, comme toutes les autres, qui va vraiment nous manquer dans les semaines à venir. Au moins on a Nelly ? pour l'instant.
