Patricia Arquette.Photo : Michael Buckner/Getty

Après son allumage primé aux Emmy AwardsMoyen, Patricia Arquette est de retour à la télévision surEmpire de la promenade, incarnant l'irrépressible Sally Wheet. "C'est génial de ne pas porter la série", a déclaré Arquette à Vulture à propos de son rôle de soutien, ce qui l'a amenée à tenir un bar en Floride, à donner un œil au beurre noir à Nucky Thompson de Steve Buscemi avant de commencer à avoir des relations sexuelles et à négocier son chemin vers son entreprise en tant que femme. partenaire à part entière dans l'épisode d'hier soir (après plus de sexe, bien sûr). Arquette a discuté avec Vulture de la forme inhabituelle des préliminaires de Sally, de sa recette pour un bon repas et de la conclusion de son projet de film de douze ans avec Richard Linklater.

Lorsque vous avez été choisi pour la première fois, saviez-vous quel serait l'arc de votre personnage ? Saviez-vous que vous le feriezdonner un coup de poing à Steve Buscemi en guise de préliminaires?
[Des rires.] Surprendre! Je sais! N'est-ce pas une scène folle ? Quand nous l'avons tourné, je me suis retourné, j'ai regardé et j'ai vu que les gars de l'équipe disaient : [imite, ouvre la bouche sous le choc]. Ils étaient au compteur depuis trois heures, et l'un d'eux disait : « Ma femme va me tuer, mais cette scène est tellement bonne que j'ai dû rester. » Je me suis dit : « Wow, c'est génial. » C'était plutôt drôle, et c'était amusant de le tourner, et je sais que cela semble horrible – dans ma vraie vie, évidemment, la violence dans une relation ne doit pas être prise à la légère. Et pourtant,cesles gens, ils viennent d’une époque différente, une époque où la violence était bien plus… Je veux dire, les gens se frappaient ! Et frapper leurs enfants ! C'était juste une partie de la vie. Et il y avait un peu de sauvagerie dans le Sud à cette époque qui était tout à fait primordiale – tirer et écorcher les ratons laveurs, et le bayou. Je pense qu'elle a vraiment grandi avec les garçons et qu'elle n'accepte pas les conneries des gens. Elle en a déjà assez dans sa vie. Elle a toujours été familière avec un monde sombre et coloré.

Et pourtant, elle a un côté doux, presque maternel, comme lorsqu'elle leur sert le petit-déjeuner.
Ouais. Et c'est autre chose… Je suis content qu'ils aient écrit ça, parce que je leur parlais du Sud, des choses qui sont différentes dans le Sud, et nourrir les gens est une grande partie de la communauté, comme jouer de la musique, se saouler, etalimentationpersonnes. Je veux dire, c'est comme si tu nourrissais les gens à mort. C'est votre hospitalité. C'est qui tu es. Je fais certainement ça aussi. J'ai grandi avec cinq enfants, donc je ne sais pas cuisiner pour quelques personnes seulement. C'est comme si j'avais cuisiné pour une armée. Tout le monde rentre toujours à la maison avec plein de Tupperware. Si vous mangez de la viande, je sais que cela semble bizarre, mais si vous allumez votre four à 450 degrés et que vous mettez juste un peu d'huile d'olive sur votre poulet, et que vous mettez une demi-bouteille ou un quart de bouteille de vin blanc bon marché , des ignames, des oignons, de l'ail et de la coriandre au fond de la poêle, et tu fais cuire à 450 pendant 45 minutes, c'est vraiment croustillant et vraiment tendre. C'est une question facile. [Des rires.]

À votre avis, que veut vraiment Sally de Nucky ?
Je pense que Nucky est très différente de toutes les personnes qu'elle a rencontrées auparavant. Ils sont tous très isolés et c'est un monde solitaire, mais Nucky a, curieusement, son propre code moral, et c'est un code moral différent de celui de tous ceux qu'elle a jamais rencontrés auparavant. Et elle a fini de fouiner un peu, et elle veut voir ce qui se passe. Sa femme est-elle là ? Comment réagirait-il à sa présence ? Y a-t-il quelque chose là-bas ? Il n'y a pas quelque chose là ?Et son attitude envers elle est plutôt merdique. Mais elle veut savoir ce qui se passe et l’étoffer, et je pense qu’elle est énervée par la façon dont il lui répond. Ce sont tous deux des gens volontaires, et ils sont un peu comme des aimants, où il y a un peu d'attraction, mais aussi de répulsion. Ils sont attirés et repoussés les uns par les autres à la fois. Il s'agit de polarités mixtes. Et tout est animal. Mais elle veut une certaine réponse, comme : « Ouais, je suis contente que tu sois là ! Et elle n’obtient pas la réaction qu’elle souhaite. Et Sally dit : « Si c'est comme ça que ça va se passer, je vais aller chercher certains de mes besoins satisfaits. Je ne vais pas être une dame triste et déprimée parce que tu es un con. Je passe à autre chose. »

Il y a là beaucoup de potentiel, maintenant qu'elle est une amoureuse et une partenaire commerciale.
Je suis d'accord avec n'importe quoi. Je m'en fiche même si je meurs, du moment que j'obtiens une mort cool. Je veux une mort cool. J'aimerais être surpris. Mais c'est bizarre, en tant qu'acteur : si vous mourez dans un film, comment réagiriez-vous à cela ? Tu sais? C'est une chose un peu étrange à laquelle les acteurs doivent penser. Mais Sally semble vouloir s'effondrer. Elle peut frapper, elle peut tirer, elle peut chasser, alors faites attention !

Et elle a accès aux alligators…
Je pense que c'est un excellent moyen de se débarrasser des cadavres. Donnez-les à manger aux alligators. Cela pourrait arriver ! C'était bizarre, quand je me préparais pour ça, ils ne m'ont donné aucune information autre que cette première scène, donc je ne savais pas vraiment où ça allait. Donc l'une des choses que j'ai faites, c'était ces Amérindienscartes de médicaments, et ils ont ces différents animaux avec des pouvoirs différents, des forces différentes et des leçons qu'ils vous enseignent. Et la carte que j'ai choisie pour Sally était l'alligator, ce qui signifie intégration. Et puis je suis allé sur le plateau, et il y avait des alligators partout. [Des rires.] Ils sont à moitié immergés sous l'eau. Et ils vous surveillent. Et quand c'est le moment, ils peuvent vraiment enfoncer leurs dents et vous tirer vers le bas, et ils vous noieront. Et quand j’ai commencé à me préparer à jouer ce personnage, c’est à cela que j’ai pensé. Être un acteur vraiment amusant, c'est en partie de l'aborder de différentes manières. Il n'y a pas de bonne façon. Il n'y a pas qu'une seule solution.

Pendant que vous tourniez ceci, vous étiez également en train de conclureEnfance, de Richard Linklaterun film en tournage depuis douze ansavec Ethan Hawke.
Oui, j'ai fini le mois dernier. Et c'est un personnage très différent. Honnêtement, je n'ai jamais vécu ce genre d'expérience, parce que c'était comme notre projet secret. Personne ne savait ce que nous faisions et nous allions faire cela chaque année pendant douze ans. Ce qui est étrange, c'est que ce n'est pas vraiment quelque chose que je souhaite partager avec le monde maintenant. Bien sûr, je veux que cela sorte, mais une partie de moi dit : « Je ne veux pas le partager avec le monde ». C'est une petite partie tellement cool et secrète de ma vie, de ma vie artistique, et ensuite vous la donnez au monde, et ils décident de ce qu'ils en pensent, et cela devientleurchose. En ce moment, c'estnotrechose.

PromenadePatricia Arquette de Punching Nucky