L'oursRécapitulatif : Sommes-nous bons ?

Revoir

Saison 1 Épisode 7

Note de l'éditeur5 étoiles

Ce récapitulatif a été initialement publié le 28 juin 2022, peu aprèsL'oursa créé sa première saison sur Hulu. Nous republions pour coïncider avec les débuts de l'épisode sur câble sur FX.

Voici une déclaration audacieuse :L'oursLe septième épisode de , « Review », est si bon qu'il devrait être diffusé dans une école de cinéma juste pour montrer combien de tension, de trame de fond et d'exposition les créateurs d'une série peuvent intégrer dans seulement 20 minutes de télévision.

Vingt minutes ! C'est tout l'épisode ! Et c'est parfait ! C'est juste assez pour vous faire savoir que l'Original Beef est royalement, complètement baisé, et c'est assez court pour que vous quittiez l'épisode en disant : "Merde, je dois savoir ce qui se passera ensuite."

"Review" s'ouvre avec une voix off de Lin Brehmer, l'animateur matinal de longue date de la station de rock alternatif de Chicago, WXRT. Il est difficile d'expliquer WXRT si vous ne l'avez pas entendu, mais c'est un mélange impie de trucs de l'apogée de Chicago des années 90 (Smashing Pumpkins, Local H), de rock indie moderne qui n'est pas trop répandu et de nombreuses personnalités de longue date comme Brehmer. . Ils soutiennent farouchement les groupes locaux, ils sont toujours présents aux concerts et les gens ont écouté Brehmer tous les jours pendant la majeure partie de leur vie d'adulte. Il est fleuri et débordant, comme dans cette intro où il parle de «Licorne de Noël» Sufjan Stevens, mais si ça vous plaît, vous l'aimez.

La même chose peut être dite pour Chicago dans son ensemble, que Brehmer introduit avec la coupe de Stevens.L'oursvise à célébrer la ville avec un montage d'ouverture qui utilise un mélange d'images d'archives et de plans B-roll sur la ville, donnant aux inconnus un aperçu de ce qu'est la vie à Chicago. Oui, il y a une grande statue en forme de haricot dans Millennium Park ou autre, mais la vie à Chicago se résume en fait à des quartiers et à des bus, à des pizzas de chez Pequod (pas à celles d'Uno) et à une course rapide le long des voies ferrées le matin sur le chemin du travail.

Chicago, c'est aussi être renversé et savoir comment se relever, ce que l'Original Beef pourra, espérons-le, faire dans le prochain épisode. « Review » nous emmène au restaurant le jour le plus propice, avec le cinq étoiles du restaurantTélégraphe(lireTribune)critique à venir le même jour que l'adoption par Beef de la tablette à emporter (lire Postmates, Doordash). Qu'on dise ceci des habitants de Chicago : si une publication dit que quelque chose est bon, chaque personne à Chicago devra s'y rendre, essayer cette chose et avoir une opinion là-dessus. Ils voudront être les premiers et voudront soit aimer quoi que ce soit et se sentir bien du fait qu'ils l'ont eu, soit le détester et ensuite dire à tous leurs amis que c'était surfait. Le fait que Sydney ait laissé la fonction de précommande ouverte sur la tablette à emporter signifie que tous ceux qui ont commandé 97 parts de gâteau ou autre pensent qu'ils battent le système, qu'ils obtiennent un accord et qu'ils sont plus intelligents que tout le monde ce jour-là. Et à certains égards, ils semblent plus intelligents que tous ceux qui travaillent chez Original Beef.

Parce que, franchement, presque tous ceux qui travaillent à l’Original Beef le jour de « Review » semblent être au plus mal. Tina est en retard parce que son fils adolescent a été suspendu, alors maintenant il traîne juste pour essayer d'apprendre à travailler dans un restaurant. Carmen est fâchée que Sydneyarrivépour donner son risotto à un critique d'un putain de journal, et maintenant son assiette est celle dont tout le monde parle. Sydney et Richie s'affrontent avant même que la tablette ne se lance dans une dispute bien argumentée sur les angles, les attentes et « l'expulsion du travailleur ». Quand le départ tourne mal, Carmy se met à fond avec Joel McHale et se retourne contre tout le monde, ce faisant, en criant tellement. (Que quelqu'un lui apporte un putain de Sharpie !) Les gâteaux de Marcus ne sont même pas coupés, car il semble concentré au laser sur la réussite de ces beignets. (Faites votre travail !) Sydney est démis de ses fonctions d'expo par Carmen, puis est renvoyée au poste de giardiniera. Richie se retrouve là aussi, et tout d'un coup, elle lui lance le discours le plus insultant que j'ai jamais vu un personnage aussi adorable prononcer, et elle le menace avec un couteau. Richie lui fait face et la traite de putain de garce, ce qui semble franchement un euphémisme, puis se fait poignarder dans le cul. Littéralement. Ebra l'aide en lui racontant une histoire pas si réconfortante sur la guerre civile en Somalie (« Fucking Piven ») et puis...boom!Marcus s'effondre près de la table pendant que Sydney fait ses valises, dit à Carmen et sort. Elle arrête, dit-elle, et on la croit presque. Carmen mange ensuite une partie du beignet de Marcus sur le sol, détruit le distributeur de billets et il y a une putain de file d'attente devant le restaurant avant même son ouverture. Ils sont royalement baisés, et le générique défile alors que « Spiders (Kidsmoke) » de Wilco arrive à une conclusion éclatante. C’est comme ça qu’on fait la télé, tout le monde.

Qu'il suffise de dire que j'ai adoré « Review », qui prépare parfaitement la table pour la finale de la première saison de la série. (Avec d'autres à venir, on peut l'espérer ?) « Review » expose tous les défauts de l'Original Beef tout en montrant également certains de ses points forts. La nourriture est excellente, les gens veulent y manger et certains chefs sont très bons et solides dans leur travail. Ils sont également passionnés, même si parfois cette passion peut leur échapper, que ce soit sous forme de beignet ou de couteau. S'ils peuvent métaphoriquement déchirer le bœuf jusqu'à ses goujons, peut-être qu'ils pourront trouver quelque chose de bon avec lequel travailler et recommencer - mais le bœuf doit être ramené à ces goujons. "Review" est un bon rappel que l'Original Beef avait peut-être l'air de se ressaisir, mais tout reposait sur une base instable de la mort et de la tromperie de Mikey. "Review" a laissé tout s'effondrer comme un gâteau de mariage posé sur une table de cartes bancale, et même si c'était spectaculaire à regarder parce que nous aimons ces personnages et voulons qu'ils réussissent, vous souhaiteriez aussi en quelque sorte qu'ils mettent le gâteau sur quelque chose avec quatre pieds stables. Cela étant dit, n'est-ce pas pour cela qu'on les aime ? Longue vie à l'Original Beef, et j'espère qu'ils pourront le rassembler lors de la finale de la saison.

• Ceci est juste une note pour dire que j'adore les restaurants minables, vieux et gris du Midwest.L'ourson dirait qu'il a été tourné au cours d'une période de six mois à Chicago où il ne fait ni soleil, ni chaleur, ni même un peu agréable, et c'est à ce moment-là que tous ces établissements brillent esthétiquement. C'est comme s'ils étaient tous là depuis toujours, et c'est ça qui règne. Des endroits comme l'Original Beef méritent toujours d'être filmés avec une montagne géante de neige grise et glacée à l'extérieur autour du panneau de stationnement, car c'est leur état naturel à Chicago.

• « Fuckin' Piven » était très drôle pour moi parce que, contrairement à John Cusack, pour qui de nombreux habitants de Chicago ont un véritable penchant, Jeremy Piven n'est pas ce que j'appellerais « incroyablement aimé ». Il fait de bonnes choses pour la ville et tout ça, mais d'une manière ou d'une autre, quelque chose en lui heurte certaines personnes dans le mauvais sens. Je ne peux vraiment pas l'expliquer.

• C'est drôle que Richie et Carmen soient tous deux offensés par le fait que le restaurant soit décrit comme « minable ». Ils ont vu cette configuration Ballbreaker, n'est-ce pas ?

• À notre avis, que contient le beignet divin de Marcus ? Ce sont des prunes ? Des cerises ? On dirait que c'est un beignet surélevé avec une garniture aux cerises et un peu de glaçage sur le dessus qui le fait ressembler à une brioche à la cannelle. C'est un peu bizarre, mais je suis sûr que c'est excellent.

• Encore un épisode à faire ! Nos copains vont me manquer ! Et je meurs de faim !

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