Photo : Matt Dinerstein/FX
Ce récapitulatif a été initialement publié le 24 juin 2022, peu aprèsL'oursa créé sa première saison sur Hulu. Nous republions pour coïncider avec les débuts de l'épisode sur câble sur FX.
L'ourssait vraiment comment décrocher une guest star. Lorsque les critiques ont commencé à paraître pour la série, FX a insisté sur le fait que personne ne révélait aucun des camées de la série, et pour cause. Ce n'est jamais aussi amusant lorsque les choses sont gâchées avant même que vous puissiez regarder l'émission par vous-même. Maintenant que les EPS sont sortis, tout est juste, c'est pourquoi je me sens en confiance en partageant que je pense que Molly Ringwald règne en maître.
En tant que modérateur de la réunion Al-Anon de l'épisode trois, Ringwald joue un très petit rôle dansL'ours, mais elle obtient un monologue assez (italien) costaud pour expliquer ce que signifie aimer quelqu'un qui est toxicomane. Elle a appris que la seule façon de s'en sortir, dit-elle, est de garder son côté de la rue propre et de faire sa part pour éviter les mauvaises situations.
Non pas que Carmy, assise au fond de la pièce, semble encore pouvoir faire quoi que ce soit pour remédier à sa mauvaise situation. Le discours de Ringwald est accompagné d'un retour à Original Beef, où nous trouvons Sydney essayant simplement de transmettre des commandes à des clients affamés et ennuyés tandis que Richie crie fort pour ce qui semble être le plaisir. Il est clair qu'il croit ou veut croire qu'il est le patron de Beeftown, et pour l'instant, Carmy semble le laisser faire. Cependant, il travaille dans les coulisses avec Sydney, que ce soit dans le but d'inverser la tendance de la nourriture ou de convaincre le personnel non-Richie. (Cela pourrait aussi être simplement parce qu'il l'aime vraiment en tant qu'être humain et pense qu'elle est talentueuse et mérite d'être écoutée.) On a l'impression que les choses entre Richie et le restaurant finiront par arriver à un point critique, surtout à mesure que nous apprenons. qu'il couvre d'une manière ou d'une autre les relations louches de Mikey avec un type nommé Nico qui ne savait même pas qu'il était mort, mais, encore une fois, nous attendons toujours que cela se joue.
"Brigade" est un épisode exceptionnel, mais ce n'est pas à cause de Carmy ou de Richie. C'est formidable grâce au Sydney d'Ayo Edebiri, à qui Carmy a confié le fardeau de diriger une brigade française de style Escoffier. Ce n'est pas la pire des idées – certains membres du personnel d'Original Beef ont clairement des choses qu'ils préfèrent préparer, que ce soit de la viande ou du pain et des pâtisseries – mais Camy a injustement obligé Sydney à annoncer la nouvelle et elle s'est retrouvée tête baissée dans les lames d'un personnel hargneux. C'est déjà assez grave qu'elle se coupe avec un cutter malhonnête, mais voir sa sauce détruite par Tina, ses kilos et kilos d'oignons tranchés durement cachés par Marcus et son autorité minée par Richie ? Cela suffirait à pousser n’importe qui jusqu’au point de rupture. Mais l’énorme cuve de fond de veau gélatineux qui se déverse dans le walk-in ? Je serais en larmes dans ma voiture, roulant à 60 miles par heure. Non seulement cela prend beaucoup de temps et d'argent à réaliser, mais nettoyer quelque chose qui n'est ni solide ni liquide sur un sol déjà assez dégoûtant ? Oubliez ça. Pauvre Sydney.
C'est pourquoi j'aime qu'elle vienne chez Carmy avec tous ses reproches. Elle pense que, si elle comprend vraiment ce qu'il dit, il veut gérer l'Original Beef différemment de n'importe quel endroit où ils ont travaillé dans le passé. Elle ne veut pas perdre son temps à organiser un brunch quelque part ou à préparer des plats qui ne l'intéressent pas. Si elle parvient à trouver l'Original Beef dans un endroit excitant et bon aux côtés de Carmy, elle pourra se faire un nom. C'est un raisonnement solide, en supposant que vous croyez qu'ils seront capables de transformer un sale stand de bœuf italien avec des clients et un personnel hargneux en quelque chose de remarquable et d'excitant, mais leur enthousiasme est, dans un certain sens, contagieux. Je veux croire qu’ils peuvent le faire, et j’espère qu’ils le feront.
Le fait que Carmy soit ouvert à entendre Sydney est également remarquable, puisque la série semble suggérer qu'il ne laisse jamais vraiment entrer personne. Il évite les appels de sa sœur le jour de l'anniversaire de son frère, et il ne peut clairement pas comprendre ce qui se passe. ce que son frère faisait avec l'argent du restaurant avant de mourir. Il ne semble pas vraiment aimer Richie, et s'il y a plus dans leur famille que l'oncle Cicéron, nous ne l'avons pas encore vu. J'ai l'impression que même si nous le faisions, ce ne serait que des scènes de gens parlantàCarmy plutôt queàlui, jusqu'au moment où il pouvait réclamer du travail et se faufiler par la porte latérale.
"Brigade" est un épisode plus triste, plus lent et plus vaincu que les deux précédents, mais il est aussi plus optimiste. Les choses n'ont pas changé du jour au lendemain à l'Original Beef, mais il y a une petite lueur au bout du tunnel. Comme la chanson de REM, « Oh My Heart », qui clôt l'épisode, « Brigade » est triste, mais aussi réconfortante et pleine d'amour, en quelque sorte. Une blessure profonde peut être poignante. C'est un rappel que la personne ou tout ce qui vous tient à cœur comptait réellement pour vous et que vous avez laissé un petit morceau de vous-même s'exprimer dans le monde.
• Je n'avais pas entièrement réussi à placer le bœuf original jusqu'à cet épisode, quand ils ont montré ce qu'il y avait de l'autre côté de la rue. La série utilise l'extérieur du très bon Mr. Beef à Orléans et Huron à Chicago, et il semble qu'ils aient soit tourné des scènes à l'intérieur, soit construit un très bon fac-similé quelque part. Je pense vraiment qu'ils ont construit l'arrière-cuisine et quelle que soit la salle Ballbreaker,Jour de la marmotteaffiche et tout,car même si M. Beef dispose d'un espace repas séparé, ce n'est pas tout à fait pareil. Ce que je ne sais pas, cependant, c'est si M. Beef a réellement sur son toit un panneau publicitaire austère et minimaliste pour le bien-aimé Malort de Chicago, ou siL'oursil a vraiment mis les bouchées doubles sur ses références régionales.
• Une chose que je dirai à propos de l'Original Beef, cependant, c'est que pour un stand de bœuf italien basé à Chicago, ils semblent certainement vendre beaucoup de mortadelle, ce quin'est pas absolument inconnu, mais c'est inhabituel. Je m'attendrais à ce qu'ils déplacent quelques chiens de plus que ce que l'expédition suggère. Je suis aussi un connard qui se soucie de ce genre de choses dans les émissions de télévision alors qu'elles ne devraient vraiment pas le faire.
• J'espère que Marcus sera vraiment doué pour les desserts. Bénis-le. Il est adorable. Je baiserais avec son gâteau au chocolat, c'est sûr, et pas seulement parce que j'aime tous les gâteaux au chocolat, point final.
