Mes compatriotes américains : le moment est venu pour nous de nous engager pleinement à regarder les Britanniques cuisiner pour avoir une chance de manger une assiette de gâteau et rien de plus.Le grand salon britannique de la pâtisserie —ouLa grande pâtisserie britanniquesi vous êtes méchant/regardez en dehors des États-Unis — est de retour, et pour la toute première fois,il sera diffusé de semaine en semaine sur Netflix, quelques jours seulement après la première de chaque épisode au Royaume-Uni. Es-tu prêt? Faisons ça !
Si vous vous en souvenez bien, la saison dernière a complètement déraillé lorsque les producteurs ont décidé de commencer par la Semaine des Biscuits au lieu de la Semaine des Gâteaux, ce qui les a envoyés sur une pente glissante en obligeant les trois derniers boulangers à préparer des pitas sur un feu vif. C’étaient des temps sombres. Mais ils semblent avoir repris leurs esprits car cette saison – la dixième de la série – commence avec des couches et des couches de génoises, plus un boulanger supplémentaire. Une douzaine de boulanger. L'obtenir?
Paul et Prue soulignent immédiatement que la présence d'un boulanger supplémentaire signifie qu'à un moment donné, peut-être dans l'épisode un ou dans l'épisode sept,deuxles boulangers rentreront chez eux. Cela signifie qu'il n'y aura plus de grincements d'ici cette saison, et les boulangers sont secoués de manière appropriée. Tellement secoué, en fait, que Michael, un concurrent écossais à lunettes, s'est immédiatement coupé le doigt dans les cinq premières minutes télévisées de la compétition, donnant ainsi officiellement le coup d'envoi de ce que nous aimons appeler Tape Watch™.
Cette blessure a lieu au début du premier défi signature : Gâteaux aux fruits ! Environ la moitié des boulangers déclarent qu'ils utilisent une recette créée par leur mère, grand-mère ou arrière-grand-mère, ce qui en dit long sur l'état actuel du gâteau aux fruits, et tous utilisent la même recette vaguement brune, orange, et des fruits jaunes : raisins secs, raisins dorés, groseilles, etc. Mais ne vous inquiétez pas, quelques boulangers sont venus rendre les choses intéressantes.
Rosie, une vétérinaire au langage rapide, utilise des fruits secs dans son pain Chai épicé pour éviter que les fruits ne coulent. Alice, professeur de géographie dans une école réservée aux garçons, prépare un pain d'épice que vous pourrez accrocher à votre porte pour les visiteurs affamés mais indésirables. Dan, un type géant au chignon qui travaille avec des personnes ayant des troubles d'apprentissage, opte pour des saveurs tropicales avec un gâteau au rhum jamaïcain, tout comme Priya, une romancière en herbe et mère de deux enfants, dont le Sunshine Fruit Cake contient de la papaye séchée et de l'ananas. .
À quelques mètres de là, David, un conseiller international en santé obsédé par le fitness, a hâte que Paul et Prue goûtent son Squishy Squashy Fruit Cake, totalement sans gras. «J'aime la pâtisserie saine», s'exclame-t-il. Les caméras s'éteignent rapidement avant qu'il ne découvre les bienfaits du jeûne intermittent qui changent sa vie, et elles atterrissent directement sur Helena, uneCe que nous faisons dans l'ombrecosplayeuse, qui se décrit comme obsédée par Halloween. En conséquence, son Fruit Bat Cake mettra en vedette une souris volante avec des ailes caramel. Oooh !
Pendant ce temps, Michael se coupe à nouveau après seulement 11 minutes de télévision. Et pour peut-être la première fois dans l'histoire de la série, nous voyons les mains gantées d'un médecin GBBO. À quoi doit ressembler sa vie, attendant simplement que des boulangers amateurs se mutilent à la poursuite d'une assiette à gâteau et littéralement d'aucune autre récompense ? Veuillez nous contacter afin que nous puissions en discuter.
Le jugement commence et – comme cela semble toujours être le cas – Paul et Prue aiment la majorité de ce qui est présenté. Prue est follement amoureuse du gâteau sur le thème de Pâques, à base de massepain, de Jamie, 20 ans. Et même si l'anglais Lit. La glace royale de l'étudiant Henry s'est effondrée, les juges dégustent son Wood Street Cake, qui est apparemment basé sur une recette vieille de 400 ans. Le gâteau aux fruits nu d'Amelia « crie Noël », selon Paul. Priya, Steph et Michael (maintenant avec trois des cinq doigts de sa main gauche enveloppés) s'en sortent plutôt bien également.
En bas : Helena, qui a carrément oublié comment faire du caramel ; Rosie, dont le gâteau a l'air mauvais et a pire goût ; et Michelle, qui est trahie par le gâteau aux fruits bien-aimé et dur de sa famille. Mais c'est Dan the Man-Bun Man qui reçoit la critique la plus sévère de tous les temps lors de la Cake-Week : l'intérieur de son gâteau est « raaaauw ». Un frisson collectif parcourt la pièce. Il aurait putuéPaul et Prue.
Dan a honte, mais il n’a pas abandonné, même s’il a été humilié. De plus, tout le monde sait que c'est le défi technique qui sépare les hommes/femmes/eux des garçons/filles/eux. C'est la partie de la compétition qui vous dépouille de votre ego, et Prue, qui vous lance le défi de cette semaine, admet qu'elle se sent « un peu méchante ». Les yeux de Paul s'illuminent d'une manière qui n'est pas totalement antisexuelle. Elle a demandé aux boulangers de créer un gâteau des anges tricolore avec une génoise (l'une des génoises les plus dures à réaliser) avec de la crème au beurre et un glaçage en plumes.
Amelia, une vingtaine d'années d'Halifax aux pointes roses et à l'attitude positive, souligne qu'il ne faut pas trop mélanger une génoise. Paul, un père de deux enfants d'âge moyen, est d'accord car cela vous donnera un morceau de caoutchouc plutôt qu'une éponge légère et aérée. Dès le départ, Jamie, qui passe son année sabbatique à la télévision en réseau, est un désastre complet. Il oublie de mettre les œufs dans l'éponge et décide de recommencer. La deuxième fois, il fait encore une erreur. Mais comme Jamie a été élevé grâce aux mèmes et à Bob l'éponge, il aborde le tout avec une attitude très laissez-faire, riant pour ne pas pleurer, ce qu'il refuse de faire devant la caméra.
Paul et Prue commencent à disséquer les gâteaux. Certains ont une excellente saveur, d’autres ont l’air plutôt bons et quelques-uns ont atteint la hauteur désirée. En jugeant le gâteau d'Helena, Paul plaisante en disant qu'il pourrait le laisser tomber et qu'il rebondirait immédiatement, ce qui est la même blague qu'Helena a faite il y a cinq minutes à la télévision. La magie de la télévision ? En fin de compte, ce sont Jamie, Helena et Michael, sujet aux accidents, qui complètent les trois derniers, tandis que la vétérinaire Rosie, l'étudiant Henry et Steph de Britain's Biggest Bangs revendiquent les premières places. Tout le monde commence à remarquer mentalement qu'ils ne devraient pas dormir sur Henry.
Pour le Showstopper Challenge, les juges demandent aux boulangers de puiser dans les bons moments de leur enfance et de créer le gâteau d'anniversaire dont ils rêvaient lorsqu'ils étaient enfants. Il y a deux gâteaux de fées, deux gâteaux de pirates, deux gâteaux de livres et un gâteau carrousel. Cependant, le vrai plaisir commence lorsque les enfants cinglés devenus adultes cinglés sortent du bois, comme Healthy David, qui révèle qu'il avait un serpent de compagnie et envisage de faire un gâteau représentant un serpent enroulé autour d'un œuf de bébés serpents gommeux. Phil crée un gâteau inspiré de l'alunissage américain de 1969. Seule Steph s'intéresse vraiment au traumatisme de l'enfance, avec un gâteau censé ressembler à un cornet de glace tombé.
Jamie et Dan savent tous deux que c'est leur dernière chance de prouver qu'ils méritent d'être sous la tente. Dan prépare un Pirate Island Cake avec une crème aux fruits de la passion, tandis que Jamie dédie son gâteau aux schnauzers de sa famille, avec de la crème au beurre au caramel salé, une sauce au caramel salé et une génoise au caramel salé ainsi que des petits biscuits à la vanille (pour les humains) qui ressemblent à friandises (pour chiens). En arrière-plan de tout cela, Michael – qui l'est… beaucoup – laisse tomber une des génoises de son gâteau pirate. Personne ne réagit et c'est probablement parce que le gâteau s'avère tout à fait bon.
Quand le temps presse, il y a beaucoup de fondant (dégoûtant) et en dessous, de très bons gâteaux. Michelle rayonne lorsque les juges lui disent que son gâteau aux carottes féerique est « irréprochable » et loin du gâteau aux fruits dur du défi signature. Helena parvient également à se racheter, ainsi que son gâteau aux chauves-souris, avec un superbe gâteau au chocolat avec de l'herbe de coco séchée, de l'écorce de chocolat et de la crème au beurre au chocolat. (Les juges disent alors à Priya que son gâteau au chocolat serait bon s'il n'était pas pire que celui d'Helena. Aïe.) Le top trois est complété par David, dont le gâteau serpent au chocolat et à l'orange, pas si sain, est aussi bon que bon. C'est sa première bonne pâtisserie après avoir été solidement au milieu du peloton jusqu'à présent.
Les juges continuent de déchirer Amelia et Phil, mais chacun d'eux a assez bien réussi pour se qualifier pour la semaine prochaine. Cela dépend donc de Dan – le dieu pâtissier semblable à Thor qui aime aider les gens et qui a un œil bleu et un œil marron – et de Jamie, qui pense que pleurer est « grincheux ». Dan ne parvient malheureusement pas à échapper à la honte d'avoir servi du gâteau cru et un caillé de fruit de la passion sans saveur. De plus, les biscuits pour chiens de Jamie pour les humains étaient plutôt bons, donc il peut rester encore une semaine. Dan pleure ouvertement parmi ses collègues boulangers.
Et ainsi la Cake Week touche à sa fin, nous laissant extrêmement excités de voir plus de pâtisseries de Phil, Amelia, Priya, Michelle, Henry et Steph, même si nous ne songerions pas à dormir sur David, Michael ou Helena, l'anti- Kim-Joy. Rendez-vous la semaine prochaine pour nous plonger à corps perdu dans les Biscuits !
