Photo : Kerry Brown/Netflix
Spoilers ci-dessous pourLa Société littéraire et de tarte aux épluchures de pommes de terre de Guernesey.
La Société littéraire et de tarte aux épluchures de pommes de terre de Guernesey,basé sur le roman du même nom,raconte l'histoire de l'écrivain Juliet Ashton (Lily James), qui reçoit une lettre d'un éleveur de porcs (Michiel Huisman) de l'île anglaise de Guernesey. L'agriculteur lui raconte le club de lecture auquel il a participé alors que son île était sous occupation allemande pendant la Seconde Guerre mondiale – comme il le raconte, le groupe a offert un peu de lumière dans un monde très sombre. Ashton est tellement émue qu'elle va lui rendre visite ainsi qu'à son club ; la romance, la tragédie et la tarte s'ensuivent.
Apparemment, c'était une mauvaise tarte. La bande-annonce de ce film montre littéralement Lily James en train de s'étouffer sur cette tarte. La recette de la tarte titulaire, disponible surLa Société littéraire et de tarte aux épluchures de pommes de terre de Guerneseysite de livre, raconte l'histoire d'une tarte très triste contenant juste une pomme de terre, une betterave et une goutte de lait (c'est authentique de l'occupation de la Seconde Guerre mondiale, et tout était terrible à l'époque). Quand j'ai découvert ladite recette, j'ai tout de suite su que je devais réaliser cette tarte en regardant ce film.
En ce qui concerne la place de cette tarte sur l'échelle de la culture pop, je savais dès le départ que je ne préparerais rien qui puisse rivaliser avec les créations de Keri Russell dansServeuse, mais j'espérais que ce serait un peu meilleur que la tarte aux crottes deL'aideet la tarte aux gens deSweeney Todd. Ce qui suit est mon récit tout à fait vrai de faire une très mauvaise tarte en regardant un film qui prétend être une comédie romantique mais qui est en réalité extrêmement triste.
0:00:10Notre film commence sur l'île de Guernesey en 1941. Quatre amis rentrent chez eux pleins de gin, de jambon secret et de tarte aux épluchures de pommes de terre lorsqu'ils sont arrêtés par les nazis. Pour éviter d'être arrêtés, ils inventent leur club de lecture, The Guernsey Literary and Potato Peel Pie Society. Un mec, Eben (Tom Courtenay), vomit immédiatement toute sa tarte aux épluchures de pommes de terre. C'est alarmant car je suis encore en train d'éplucher mes pommes de terre, mais tout est totalement cool et j'ouvre une bouteille de Chardonnay.
0:03:38Conseil de pro : Ne levez PAS les yeux lorsque vous épluchez des pommes de terre, même si c'est parce que vous voulez voir Matthew Goode porter des lunettes. Il incarne Sidney, l'éditeur et meilleur ami de Juliette. Vous souhaiteriez peut-être que ce film parle de lui en train de regarder des propriétés immobilières disponibles et de beurrer des toasts, mais ce n'est pas le cas, et cela ne vaut pas la peine de vous couper le doigt.
0:08:48C'est la première fois que je voulais vraiment abandonner cette activité – OUAIS, JE SAIS. Mais Lily James etGlen Powell(son riche petit ami militaire américain Mark) dansent et vivent l'après-guerre de leur vie et je suis ici en train d'éplucher des pommes de terre et des betteraves. Si vous avez cuisiné avec des betteraves crues, vous savez à quel point c'est compliqué. Pourquoi dois-je me tacher les mains en rouge au lieu de faire du Lindy Hop avec Glen Powell ?
0:10:48Juliette reçoit sa première lettre de l'éleveur de porcs de Guernesey. L'éleveur de porcs, Dawsey, est joué par Michiel Huisman et je peux déjà dire que ce film va m'exciter envers les éleveurs de porcs. Ma casserole d'eau bout-elle à cause de la tension sexuelle déjà croissante entre Juliet et Dawsey via l'écrit ou à cause des lois de la science ? Quoi qu’il en soit, les pommes de terre et les betteraves entrent.
0:19:59Je suppose que la partie importante de cette section est que Juliette apprend comment la Société est née – ils voulaient partager le cochon secret d'Amelia (Penelope Wilton) et puis toutes ces choses nazies se sont produites – mais il y a une photo de Michiel Huisman mangeant du jambon. Alors que je regarde mon eau violette et la maigre quantité de pelures recouvrant le fond de mon plat à tarte, je ne peux que me demander à quel point les choses seraient différentes s'ils s'étaient nommés The Guernsey Literary et Michiel Huisman Eating Ham Society.
0:20:14La première apparition officielle de la tarte aux épluchures de pommes de terre !! Le mien ne ressemblera pas à ça !! (La version du film ne contient que des pommes de terre et pas de betteraves, mais ne vous inquiétez pas, je suis presque sûr que les betteraves ne feront qu'empirer le goût.)
0:23:12Bon sang. L'éleveur de porcs écrit des lettres à Juliette expliquant comment la lecture les a sauvés du désespoir et de l'obscurité et j'envisage maintenant des sites de rencontres pour éleveurs de porcs. Je pensais que j'allais juste préparer une tarte bizarre et regarder un film, mais vais-je aussi trouver le véritable amour ? J'enfonce un couteau dans mes pommes de terre bouillantes – encore trop fort pour que mes bras faibles puissent même penser à les écraser.
0:26:20Oh seigneur. Maintenant, Mark propose à Juliette avant qu'elle ne se rende à Guernesey pour rencontrer le club de lecture qui l'obsède. D’un côté, vous savez que cela ne marchera pas. D’un autre côté, l’une de mes convictions les plus fermes est que chaque humain devrait être proposé sur un quai au moins une fois. Je suis très déchiré ici.
0:27:17Juliette part vers Guernesey tandis que je mets les pelures au four pour les rendre un peu croustillantes (cela ne fait pas partie de la recette, mais cela semble juste). Nous avons tous les deux l’impression que quelque chose de spécial est sur le point de commencer.
0:30:11Juliet a déjà eu son rendez-vous mignon avec Dawsey dans un film sur la mort imminente à cause des bardeaux du toit (ah, romance !), mais la rencontre la plus importante a lieu ici : elle rencontre Eben, l'inventeur de la tarte aux épluchures de pommes de terre ! Eben est un cher vieil homme qui dirige la poste et dit à Juliet qu'elle est belle. En gros, votre pâtissier idéal.
0:34:03Juliet rencontre le reste du groupe, dont la piquante Amelia et l'étrange mais adorable Isola (Katherine Parkinson). Il manque cependant une actrice majeure : Elizabeth McKean (Jessica Brown Findlay), la femme qui les a tous réunis. Tout le monde est plutôt méfiant quant à l'endroit où elle se trouve, vous savez donc que quelque chose de tragique s'est produit. Soudain, je suis reconnaissant de préparer un plat composé uniquement de glucides.
0:35:28OH MON DIEU L'éleveur de porcs cueille des fleurs de Juliette qui sont simples mais tellement meilleures que les roses fantaisie que la marque continue de lui envoyer. Tout le monde devrait désormais être à fond sur l’éleveur de porcs.
0:38:39ENFIN! La tarte est de retour !! Juliette en prend une bouchée et… elle s'étouffe dessus ! Eben le qualifie de « le pire », ce qui semble très en avance sur son temps ! J'ai tellement hâte de mettre cette tarte dans ma bouche !
0:40:50Mes pommes de terre et mes betteraves sont sorties de l'eau bouillante et alors que je me prépare à les écraser (j'utilise un presse-purée, veuillez consulter ma note précédente concernant le manque de force du haut du corps), Juliette annonce son intention d'écrire un article sur la Société et le pouvoir de la lecture pourHoraires de Londres. Amelia est extrêmement opposée. Tandis qu'elle crie que « les gens ne comprendraient pas », j'examine le désordre que j'ai créé dans cette cuisine et je ne peux m'empêcher de partager son sentiment.
0:44:46Matthew Goode réapparaît dans une magnifique robe bleue et doit retenir son vomi lorsqu'il apprend que Juliet et Mark sont fiancés. J'utilise la colère qu'il doit refouler en lui pour m'aider à écraser ces putains de betteraves.
0:46:09Les choses changent. Je suis ici à me plaindre de la difficulté d'écraser des betteraves et des pommes de terre ensemble ; pendant ce temps, le film raconte toute cette séquence horriblement triste où les enfants de Guernesey sont évacués avant l'arrivée des Allemands. Eben et son petit-fils Eli sont séparés et Elizabeth donne à Eli une médaille que son père a remportée pendant la Première Guerre mondiale pour son courage. « Quiconque le garde près de lui ne peut s'empêcher d'être courageux, même s'il a peur », dit-elle au garçon. Je ne m'attendais pas à pleurer ouvertement dans cette purée rose que j'ai créée. Le côté positif : c'est un excellent moyen de contourner les limitations de sel que je me suis imposées au nom de l'authenticité.
0:54:06Non. Non. Non. Avant, ce film n'était qu'une tarte épouvantable et parlait des sœurs Brontë, mais maintenant Juliet apprend qu'Elizabeth était la meilleure amie de Jane, la fille enceinte d'Amelia. Jane est morte dans les bombardements et a maintenant perdu Elizabeth, qui a été arrêtée par les Allemands. Dans le flashback de la mort de Jane, Amelia fait cette chose horrible lorsqu'elle pleure si fort qu'aucun son n'en sort. Quand ma foutue tarte aux glucides sera-t-elle finie ? La pâte rouge vient d'être mise au four, donc T-moins 20 minutes jusqu'à ce que je puisse remplacer les sensations par de l'amidon.
1:00:10Juliette attrape des cochons avec Kit, la fille de Dawsey et Elizabeth ! Est-ce ce qu'on fait quand on tombe amoureux d'un éleveur de porcs ? Demander un ami.
1:01:23Juliet reçoit un appel de Sidney. Il est inquiet car Juliette n'est toujours pas rentrée à la maison et travaille maintenant sur un livre sur la Société sans leur permission. Je reçois un texto de ma mère. Elle est inquiète car elle sait que je ne sais pas cuisiner et je ne me suis pas enregistrée depuis le début de cet exercice.
1:04:44Sidney et ma mère avaient raison de s'inquiéter parce que la merde se passe à Guernesey ! Nous apprenons que Kit est l'enfant amoureux d'Elizabeth issu d'une liaison avec un soldat nazi et que Dawsey prend soin d'elle jusqu'à ce qu'Elizabeth revienne et je n'ai jamais autant voulu grignoter de la purée de pommes de terre et de betteraves qu'en ce moment. Elle doit être morte, non ? OÙ SONT MES GLUCIDES ?
1:08:38Ah ! Maintenant, Juliet et Dawsey se rencontrent dans un pub, se font des yeux et se disent que ni l'un ni l'autre n'était ce à quoi l'autre s'attendait. Personne ne s'en sort encore - comme ma tarte stupide, c'est une parodie.
1:12:07Je plaisante – la vraie parodie est le personnage de Penelope Wilton qui parle de la culpabilité qu'elle ressent d'avoir fait honte à Elizabeth d'être tombée amoureuse d'un nazi. Écoutez, je me suis inscrit pour cela pour le travail d'autodérision PAS pour une performance étripante de Penelope Wilton. Je pleure trop et je ne mange pas assez de tarte dégueulasse.
1:15:12"J'ai vu des choses que je n'aurais jamais cru pouvoir arriver, se produire." Pensez-vous qu'elle parle de la mauvaise qualité de ma tarte ?
1:22:00Ma tarte est sortie du four et refroidit au moment où les choses se réchauffent à Guernesey. Et si vous ne pensez pas que j'ai célébré le fait que le moment choisi pour ma tarte ait parfaitement fonctionné pour que j'utilise cette phrase, eh bien, vous ne me connaissez pas du tout. Mais sérieusement : Juliet passe la journée avec Kit. Quand Dawsey rentre à la maison, lui et Juliet font ce truc où deux personnes sont dans une grande pièce mais se tiennent très près l'une de l'autre et vous savez qu'elles veulent s'embrasser mais elles ne peuvent pas. Dawsey utilise également l'expression « aime » et ma tarte commence à fondre.
1:27:48Je mords dans ma tarte au milieu du moment le plus poignant de ce film. Juliet apprend qu'Elizabeth a été arrêtée après avoir tenté d'aider un adolescent qui s'était échappé du camp allemand de l'île. Dawsey n'a pas réussi à la persuader de changer d'avis. Vous les gars, ce film et ma tarte aux épluchures de pommes de terre ne font qu'un : ils sont tous les deuxsonfantaisiste et amusant. Ils tous les deuxregardercomme quelque chose dans lequel on pourrait vraiment se lancer (les betteraves donnent à ma tarte une teinte rouge festive). Mais quand on finit par les comprendre, ils sont tous les deux terriblement, terriblement tristes.
1:31:04Bien sûr, le fiancé apparaît au moment où Juliet et Dawsey sont sur le point de s'embrasser. Mark est essentiellement Billy Zane deTitanesqueà ce point. Il ne se soucie pas de la proximité de Juliette et de l'éleveur de porcs, il entre et lâche la bombe dont le bureau de guerre a découvert qu'Elizabeth avait été tuée dans un camp allemand, puis éloigne brutalement Juliette de tous ces gens qu'elle est tombée amoureuse. Si quelqu’un mérite de manger une tarte fade, c’est bien ce type.
1:39:36Dawsey ne peut même pas regarder Juliette alors qu'elle quitte Guernesey et tout ce que je veux, c'est plus de tarte. QUEL TOURNEMENT DE L'intrigue.
1:44:00Cette tarte est vraiment utile lorsque Juliette abandonne Mark au dîner. Il y a tellement de drames garces, VOUS AUREZ BESOIN D'UNE COLLATION. Après que Mark soit sorti en trombe, il revient pour embrasser Juliette sur le front et aussiprendre la bouteille de Champagne sur la table. C'est une sorte de connard, mais je suis aussi impressionné.
1:46:00Ah oui, le montage d'écriture nécessaire. Je choisis ce moment pour ranger car j'ai plusieurs plats tachés de betteraves et je sais déjà à quoi ça ressemble lorsqu'une personne utilise une machine à écrire alors que le temps change dehors.
1:47:57Matthew Goode prononce la phrase « Crikey, c'est toute une bouchée » en portant des lunettes et je suis changé à jamais.
1:49:05Juliet dit à Sidney qu'elle va acheter une propriété à Guernesey, s'ils l'acceptent. Sidney : "Chérie, n'importe qui aurait de la chance de t'avoir." Juliette : "Et j'ai tellement de chance de t'avoir." Je regarde le plat à tarte encore bien rempli et je pense que j'en ai peut-être trop parlé.
1:51:48OK, maintenant, nous nous mettons au travail. La Société obtient le manuscrit de Juliette sur leur histoire et une lettre sur l'appartenance à des gens avant même de les connaître. Dawsey ne peut s'empêcher d'aller la voir. Cela fonctionne parce qu'elle doit aussi ALLER À LUI. Ils se croisent sur le quai et elle est tellement amoureuse de l'éleveur de porcs qu'elle lui propose sur-le-champ. Il répond : « Mon Dieu, oui. Oui," et je m'étouffe avec ma tarte aux épluchures de pommes de terre parce que (1) putain de merde, c'est une réponse chaude, et (2) cette salope obtientdeuxdes propositions de quai et tout ce que j'ai c'est cette putain de tarte.
1:57:08Je suisextrêmementdans cette fin heureuse – Juliet et Dawsey sont mariés et lisentLe Songe d'une nuit d'étéà Kit sur la pelouse - mais je me rends compte que nous n'avons pas vu ni entendu parler de la tarte aux épluchures de pommes de terre depuis un certain temps. Après tout ce que Juliet, Dawsey, moi et ma tarte avons vécu, ce pique-nique de fin heureuse ressemble à une opportunité gâchée. Et soudain, ce que je retiens de cet immense voyage alimenté en glucides est clair : le film avait besoin de plus de tarte, et la tarte avait besoin de plus de sel.
