Eh bien, cette semaine n'était-elle pas plutôt pleine de surprises. Je ne parle pas seulement de ceux qui sont rentrés chez eux et de ceux qui ont gagné, mais aussi du fait que les sculptures géantes de Krokan ne se sont écrasées autour de leurs chevilles, renvoyant Paul Hollywood dans sa petite grotte d'homme pour rire dans l'obscurité de leurs âmes. Mais sérieusement, Janusz ? Disparu? Comment est-ce possible ? Je l'ai fait immédiatement sélectionner lui et Maxy pour la finale, mais apparemment Janusz les a maudits tous les deux en disant que cela allait se produire avant qu'ils n'arrivent aux trois derniers.
Pour la première pâtisserie de la Patisserie Week, tout le monde doit s'attaquer à Mini Charlottes, que je pensais être un groupe emo du début dont les membres ont épousé Cameron Diaz et Nicole Richie, mais ce n'était pas Mini Charlotte. C'était sa sœur, la Bonne Charlotte. Désolé pour la confusion. Honnêtement, la partie la plus difficile de cette cuisson semble être de nouer un nœud autour de la construction éponge et mousse. Janusz ne peut pas le faire sans un doigt pour l'aider, et mon amant Sandro utilise un ruban si gros qu'il pourrait s'agir des bretelles de Gronk.
Sandro a cependant plus de problèmes que son ruban géant, et ce sont ses Mini Charlottes géantes, qui ont à peu près la taille d'une assiette. Comment est cette mini ? Mon amoureux n'a-t-il jamais vu une Fiat Mini ? Ne sait-il pas que c'est censé être petit ? Vous savez, comme Minnie Mouse ? Les siens ont une génoise banane comme base et une génoise joconde sur les bords et sont fourrés de mousses cacahuètes et caramel ainsi que d'une ganache au chocolat. Prue adore l'éponge au fond (et prend même le reste pour le conserver pour plus tard), mais elle et Paul décident qu'il se passe beaucoup trop de choses à l'intérieur et que tout se mélange.
Janusz a également du mal avec son idée de chocolat et de prune, principalement parce qu'il doit crier à Noel : « Ne touche pas à mes prunes ! Son dessert est magnifique, avec un dôme de crème anglaise embrassé par des pensées. Ils aiment les saveurs, c'est ce que disent toujours les juges quand tout le reste est en désordre, mais ses mousses n'ont pas pris et sa génoise était trop dure.
Abdul a obtenu le pire montage des quatre, le faisant paraître inquiet et totalement non préparé. C'est un peu un choc qu'il soit ici, étant donné qu'il n'a jamais remporté le titre de boulanger vedette, mais il semble qu'Abdul s'en sort assez bien quand quelqu'un d'autre connaît un désastre complet. Son Tiramisu Charlotte (le cousin italien de Good and Mini) n'a pas fière allure, mais si quelqu'un me le servait en dessert chez lui, je serais vraiment impressionné. Les juges disent qu'ils sont désordonnés, mais Paul dit que les textures et les saveurs sont parfaitement équilibrées et que s'il pouvait le manger les yeux bandés, ce serait un triomphe.
Syabira est le plus proche de le faire sortir du parc et utilise une fois de plus des combinaisons de saveurs folles, cette fois il s'agit de baies avec une mousse de gâteau au fromage et au beurre de cacahuète. Ouais, cela semble fou, mais je commanderais aussi ceci deux fois dans le menu de Cheesecake Factory, une fois pour manger et une fois pour faire un TikTok sur tout ce que j'ai commandé au restaurant. Prue et Paul sont élogieux, mais disent que les mousses aux fruits n'ont pas encore pris.
Le défi technique est de réaliser quatre « tartelettes verticales », comme on m'appelait aux bains lorsque je ne voulais pas m'allonger dans le harnais. C'est le genre de défi, avec une mousse équilibrée dans un cercle de pâtisserie, pour lequel j'aurais l'habitude de crier et de dire : « Ce n'est pas une chose ! Pourquoi les obliges-tu à faire ça ? Cependant, je regarde aussiCuire au four : les professionnels (Oui, en Amérique, il y a une toute autre émission de pâtisserie dont vous ne savez rien), et les chefs pâtissiers professionnels là-bas le font tout le temps. Sur cette base, je laisse passer.
Personne n’a la moindre idée de ce que c’est et à quoi cela est censé ressembler. Syabira est la seule à comprendre qu'il faut mettre le riz au milieu du cercle à pâtisserie pour qu'il ne tombe pas dans le four. Mon amant Sandro coupe ses rondelles de mousse dans le sens de la longueur plutôt qu'en deux, et on voit les rouages tourner dans son esprit alors qu'il essaie de comprendre ce qu'il a fait de mal. Finalement, il y parvient. Ne pourrait-il pas faire cela simplement en regardant autour de lui, ce qui est sa stratégie habituelle en matière technique.
Les résultats sont tous un peu ternes. Honnêtement, la meilleure partie de toute cette technique, c'est lorsque Syabira dit à Noel de s'en aller et qu'il retourne à Londres en lui faisant signe tout le long du chemin. Syabira et Abdul finissent en haut, et Janusz et Sandro en bas. Paul et Prue n'ont pas besoin de nous dire que les deux premiers sont en compétition pour le titre de boulanger vedette et que les deux derniers se battent pour rester.
Tout dépend du produit phare, qui est un Krokan, un plat suédois (où est Maxy quand tu as besoin d'elle ?) composé de biscuits avec des décorations en pâte d'amande et en sucre. Il doit mesurer 60 cm de haut (ce qui équivaut à un peu moins de deux pieds, pour ceux d'entre vous qui vivent en Amérique, au Libéria et au Myanmar). Ce sont les défis que je déteste. Ces gens ne fabriquent pas de cookies, ils fabriquent des matériaux de construction. Ils doivent construire, et pour ce faire, il faut faire des sacrifices sur la texture et la saveur.
Nous découvrons que Syabira fabrique un Krokan à double hélice à partir de chromosomes de biscuits, et elle explique qu'elle est biologiste informatique. Attendez, alors elle n'est pas seulement douce, drôle et une pâtissière extraordinaire, elle a aussi un travail qui nécessite un baccalauréat juste pour comprendre son titre ? Certaines personnes ont toute la chance. Syabira était tellement chérie, jouant avec sa construction et sortant un tabouret parce qu'elle était trop petite pour mettre les biscuits dessus. C'était une de ces choses qui allaient soit être un désastre, soit tout gagner. Ce n'était pas un désastre.
Abdul construit une fusée pour célébrer le départ de l'homme dans l'espace. C'est une sorte d'événement arbitraire à célébrer, mais son dessin le rend incroyable. Quand il a fini, cela ne ressemble pas tant à une fusée qu'à un de ces sapins de Noël en carton qui est en réalité un X géant. Oui, il y a de la couleur avec les fenêtres en sucre et de jolies étoiles et un astronaute en pâte d'amande. , mais je n'ai pas aimé. Paul et Prue adorent les biscuits et Abdul reçoit le titre de boulanger étoile. Je déteste aller à fond dans cet endroit, mais Syabira a fait l'un des plus grands Krokans de tous les temps. Où est son MTV VMA ? Je pense que comme ils savaient qu'Adbul allait aller au bout, ils devaient lui donner au moins une étoile en boulanger alors que Syabira venait d'en gagner trois d'affilée. Vous ne pouvez plus en faire une favorite évidente.
C'est donc à mon amant Sandro et à mon frère gay Janusz de voir qui rentre à la maison, et je voulais que RuPaul s'arrête avec l'un de ses doubles arrêts brevetés et nous dise qu'il n'y aura plus que quatre personnes en finale maintenant.
Mon amoureux Sandro réalise une sculpture destinée à honorer à la fois l’Afrique, où il est né et a grandi, et le Royaume-Uni, où il a déménagé. Au lieu de cela, cela ressemble à une boîte géante faite de pâte à pizza congelée et recouverte de caramel brûlé et de glaçage. Paul et Prue disent que la cuisson des biscuits est parfaite, la meilleure du groupe, mais je pense qu'elle a l'air la pire.
Mais je ne sais pas. Celui de Janusz avait l'air plutôt mauvais aussi. Cela ne ressemblait pas autant à un défilé de la fierté qu'à un caniveau rempli de déchets et de paillettes après que le défilé ait traversé la ville. Sa base, avec des rayures arc-en-ciel à travers le biscuit, était magnifique, mais elle devenait de plus en plus salissante à mesure qu'elle montait. Eh bien, devenir de plus en plus compliqué à mesure que vous montez est très fier, donc au moins il avait raison sur ce point. Je pense que le pire, c'est que Paul dit que tous les biscuits sont trop cuits ou pas assez cuits. Finalement, l’impensable s’est produit et le goût l’a emporté sur le look. Je suis triste de voir Janusz partir et heureux pour mon amant Sandro, mais est-il possible que quelqu'un batte Syabira ?
